"Грецький салат"

Інгредієнти:
- 3 помідора
- 1/4 головки червоної цибулі
- 1/2 свіжого огірочка
- 1/2 зеленого стручкового перцю
-120 г сиру фета
- 16 маслин без кісточок
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1,5 ст. л. лимонного соку
- 1 зубчикеснока
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. свіжомеленого чорного перця

Приготування:
1. Змішай у невеликій банку оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і орегано.
2. Закрий кришкою і добре струсни, щоб все перемішалося.
3. У велику миску викладаємо нарізані невеликими шматочками помідори, нарізану напівкруглими шматочками огірок, червоний лук поріжте тонкими кільцями, додай його і зелений перець, кубиками поріж фету і складай в миску, зверху не забудь покласти маслини.
4. Залишилося тільки полити салат заправкою, акуратно перемішати і посипати чорним перцем.

---

"Грецький салат"

Інгредієнти:
- 3 помідора
- 1/4 головки червоної цибулі
- 1/2 свіжого огірочка
- 1/2 зеленого стручкового перцю
-120 г сиру фета
- 16 маслин без кісточок
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1,5 ст. л. лимонного соку
- 1 зубчикеснока
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. свіжомеленого чорного перця

Приготування:
1. Змішай у невеликій банку оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і орегано.
2. Закрий кришкою і добре струсни, щоб все перемішалося.
3. У велику миску викладаємо нарізані невеликими шматочками помідори, нарізану напівкруглими шматочками огірок, червоний лук поріжте тонкими кільцями, додай його і зелений перець, кубиками поріж фету і складай в миску, зверху не забудь покласти маслини.
4. Залишилося тільки полити салат заправкою, акуратно перемішати і посипати чорним перцем.

---

Грецький салат

Інгредієнти:
4 помідора
половина огірка
100 г фети
75 г оливок
2 столових ложки оливкової олії
сіль
перець

Приготування:
1. Наріжте овочі.
2. Викладіть в салатницю разом з фетою і оливками, збризніть маслом, поперчіть і посоліть.

Приємного апетиту!

Джерело: Кулінарна школа
Рекомендуємо підписатися!

---

Грецький Салат

Інгредієнти:

перець - за смаком
сир фета - 100 г
червону цибулю - 1 цибулина
орегано сушений - 1 ч. л.
салат латук - кілька листя
каперси - 1 ст. л.
помідори стиглі - 2 шт.
петрушка (тільки листя) - невеликий пучок
огірки середні - 2 шт.
сіль - за смаком
перець солодкий - 1 шт.
грецькі маслини «Каламата» - 10-12 шт.

Для заправки

олія оливкова - 4 ст. л.
яблучний оцет - 1 ст. л.

Приготування:

1. Змішайте оливкова олія з оцтом в невеликій мисочці.

2. Поріжте великими часточками помідори і огірки. Солодкий перець очистіть від насіння і разом з цибулею поріжте тонкими кільцями.

3. Маслини роздушіть плоскою стороною ножа, потім вістрям цього ж ножа
вийміть кісточки. Складіть овочі в салатницю, додайте латук, каперси, маслини, дрібно нарізану петрушку.

4. Збийте масло з оцтом, сіллю, чорним перцем і орегано. Заправте салат, перемішайте, викладіть в миску. Зверху покладіть великі шматки розрізаного ножем або розламаного руками сиру «Фета».

Рецепти від Щасливого Кулінара, www.HappyKulinar.ru
(Дане фото доступно для вільного розповсюдження)

Грецький Салат

Інгредієнти:

перець - за смаком
сир фета - 100 г
червону цибулю - 1 цибулина
орегано сушений - 1 ч. л.

---

Грецький салат

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Інгредієнти:
3 помідора
2 огірка
1-2 болгарських перцю
100 г чорних маслин або оливок
150-200 г сиру фета
1 червона цибулина
1 ст. ложка свіжовичавленого лимонного соку
оливкова олія
сіль, перець
орегано

Приготування:
Очистіть цибулю і наріжте тонкими півкільцями. Овочі крупно наріжте і складіть з салатницю. Зверху викладіть цибулю, маслини і крупно нарізаний сир фета. Заправте салат лимонним соком, орегано і оливковою олією, посоліть і поперчіть.

---

Грецький салат. Смачно, легко, корисно. :)

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Інгредієнти:
500 г помідорів
350 г червоного болгарського перцю
400 г огірків

200 г бринзи (або сиру Фета)
150 г маслин (без кісточок)
Салат листовий, для прикраси.
Соус:

5 ст.л. оливкової або соняшникової олії
2 ст.л. лимонного соку
сіль
перець

Приготування:

Мабуть, самий популярний овочевий салат.
Легкий, але ситний.

Все крупно нарізаємо, приблизно на 5 мм більше маслин.
Складаємо овочі. Сир, соус і маслини додаємо в останній момент. Перемішуємо і знову викладаємо зверху трохи сиру і маслин.
На 100 гр - 120,75 ккал.
Приємного апетиту :)

---

Грецький салат

Інгредієнти:
3 помідора
2 огірка
1-2 болгарських перцю
100 г чорних маслин або оливок
150-200 г сиру фета
1 червона цибулина
1 ст. ложка свіжовичавленого лимонного соку
оливкова олія
сіль, перець
орегано

Приготування:
Очистіть цибулю і наріжте тонкими півкільцями. Овочі крупно наріжте і складіть з салатницю. Зверху викладіть цибулю, маслини і крупно нарізаний сир фета. Заправте салат лимонним соком, орегано і оливковою олією, посоліть і поперчіть.

Грецький салат

Інгредієнти:

4 помідора
половина огірка
100 г фети
75 г оливок
2 столових ложки оливкової олії
сіль
перець

Приготування:

Наріжте овочі. Викладіть в салатницю разом з фетою і оливками, збризніть маслом, поперчіть і посоліть.

---

ГРЕЦЬКИЙ САЛАТ

...швидко і корисно:)

Інгредієнти:

-►3 помідори
-►2 огірка
-►1-2 болгарських перцю
-►100 г чорних маслин або оливок
-►150-200 г сиру фета
-►1 червона цибулина
-►1 ст. ложка свіжовичавленого лимонного соку
-►оливкова олія
-►сіль, перець
-►орегано

Спосіб приготування:

1) Очистіть цибулю і наріжте тонкими півкільцями.
2) Овочі крупно наріжте і складіть з салатницю.
3) Зверху викладіть цибулю, маслини і крупно нарізаний сир фета.
4) Заправте салат лимонним соком, орегано і оливковою олією, посоліть і поперчіть.

---

Готуємо грецький салатик:)

Грецький салат 2:33

---

"Грецький салат"

Інгредієнти:
- 3 помідора
- 1/4 головки червоної цибулі
- 1/2 свіжого огірочка
- 1/2 зеленого стручкового перцю
-120 г сиру фета
- 16 маслин без кісточок
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1,5 ст. л. лимонного соку
- 1 зубчикеснока
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. свіжомеленого чорного перця

Приготування:
1. Змішай у невеликій банку оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і орегано.
2. Закрий кришкою і добре струсни, щоб все перемішалося.
3. У велику миску викладаємо нарізані невеликими шматочками помідори, нарізану напівкруглими шматочками огірок, червоний лук поріжте тонкими кільцями, додай його і зелений перець, кубиками поріж фету і складай в миску, зверху не забудь покласти маслини.
4. Залишилося тільки полити салат заправкою, акуратно перемішати і посипати чорним перцем.

---

"Грецький салат"

Інгредієнти:
- 3 помідора
- 1/4 головки червоної цибулі
- 1/2 свіжого огірочка
- 1/2 зеленого стручкового перцю
-120 г сиру фета
- 16 маслин без кісточок
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1,5 ст. л. лимонного соку
- 1 зубчикеснока
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. свіжомеленого чорного перця

Приготування:
1. Змішай у невеликій банку оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і орегано.
2. Закрий кришкою і добре струсни, щоб все перемішалося.
3. У велику миску викладаємо нарізані невеликими шматочками помідори, нарізану напівкруглими шматочками огірок, червоний лук поріжте тонкими кільцями, додай його і зелений перець, кубиками поріж фету і складай в миску, зверху не забудь покласти маслини.
4. Залишилося тільки полити салат заправкою, акуратно перемішати і посипати чорним перцем.

---

Грецький салат

- Інгредієнти:
* 3 помідора
* 2 огірка
* 1-2 болгарських перцю
* 100 г чорних маслин або оливок
* 150-200 г сиру фета
* 1 червона цибулина
* 1 ст. ложка свіжовичавленого лимонного соку
* оливкова олія
* сіль, перець
* орегано

Спосіб приготування:

1) Очистіть цибулю і наріжте тонкими півкільцями.
2) Овочі крупно наріжте і складіть з салатницю.
3) Зверху викладіть цибулю, маслини і крупно нарізаний сир фета.
4) Заправте салат лимонним соком, орегано і оливковою олією, посоліть і поперчіть.

---

Грецький салат

Інгредієнти: 500 г помідорів
350 г болгарського перцю
400 г огірків
150 г цибулі
200 г бринзи
150 г маслин (без кісточок)
соус:
5 ст.л. оливкової або соняшникової олії
2 ст.л. лимонного соку
сіль
перець

Спосіб приготування: Мабуть, самий популярний овочевий салат.
Легкий, але ситний.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 7-8 порцій.
Помідори нарізати великими шматочками.
Огірок розрізати уздовж, потім нарізати тонкими скибочками.
Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.
Цибулю нарізати півкільцями.
Фету нарізати кубиками.
Приготувати соус: змішати масло з лимонним соком, посолити і поперчити за смаком.
У салатницю викласти помідори, огірки, перець, цибуля.
Заправити соусом, все добре перемішати.
Потім акуратно викласти бринзу (перемішувати не треба, тому бринза дуже ніжна) і цілі маслини.
Прикрасити зеленню за смаком.

---

Грецький салат

Інгредієнти:
- 500 г помідорів
-350 г болгарського перцю
-400 г огірків
-150 г цибулі
- 200 г бринзи (або сиру Фета)
- 150 г маслин (без кісточок)
*соус:
-5 ст.л. оливкової або соняшникової олії
-2 ст.л. лимонного соку
-сіль
-перець

Рецепт приготування
Помідори нарізати великими шматочками.
Огірок розрізати уздовж, потім нарізати тонкими скибочками.
Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.
7-10 маслин залишити для прикраси, решту нарізати кружечками.
Цибулю нарізати полукольцами.Брынзу нарізати кубиками.Приготовить соус: змішати масло з лимонним соком, посолити і поперчити за смаком.
У салатницю викласти помідори, огірки, перець, маслини, цибуля, заправити соусом, все добре перемішати.
Потім акуратно викласти бринзу (перемішувати не треба, тому бринза дуже ніжна) і цілі маслини.
Прикрасити зеленню за смаком.
Приємного апетиту!

---

Грецький салат

Інгредієнти:
4 помідора
половина огірка
100 г фети
75 г оливок
2 столових ложки оливкової олії
сіль
перець

Приготування:
Наріжте овочі. Викладіть в салатницю разом з фетою і оливками, збризніть маслом, поперчіть і посоліть.

Грецький салат:

Інгредієнти

500 г помідорів
350 г болгарського перцю
400 г огірків
150 г цибулі
200 г бринзи (або сиру Фета)
150 г маслин (без кісточок)

соус:

5 ст.л. оливкової або соняшникової олії
2 ст.л. лимонного соку
сіль
перець

Приготування

Мабуть, самий популярний овочевий салат.
Легкий, але ситний.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 7-8 порцій.

1 Помідори нарізати великими шматочками.

2 Огірок розрізати уздовж, потім нарізати тонкими скибочками.

3 Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

4 Цибулю нарізати півкільцями.

5 Фету нарізати кубиками.

6 Приготувати соус: змішати масло з лимонним соком, посолити і поперчити за смаком.
7 В салатницю викласти помідори, огірки, перець, цибуля.

Фото 8 Заправити соусом, все добре перемішати.
Потім акуратно викласти бринзу (перемішувати не треба, тому бринза дуже ніжна) і цілі маслини.
Прикрасити зеленню за смаком.

---

"Грецький салат"

Інгредієнти:
- 3 помідора
- 1/4 головки червоної цибулі
- 1/2 свіжого огірочка
- 1/2 зеленого стручкового перцю
-120 г сиру фета
- 16 маслин без кісточок
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1,5 ст. л. лимонного соку
- 1 зубчикеснока
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. свіжомеленого чорного перця

Приготування:
1. Змішай у невеликій банку оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець і орегано.
2. Закрий кришкою і добре струсни, щоб все перемішалося.
3. У велику миску викладаємо нарізані невеликими шматочками помідори, нарізану напівкруглими шматочками огірок, червоний лук поріжте тонкими кільцями, додай його і зелений перець, кубиками поріж фету і складай в миску, зверху не забудь покласти маслини.
4. Залишилося тільки полити салат заправкою, акуратно перемішати і посипати чорним перцем.

---

Грецький салат

Інгредієнти:
Огірок свіжий 60 г
Помідор свіжий 60 г
Перець болгарський 50 г
Салат листовий 50 г
Сир фета 60 г
Цибуля ріпчаста 30 г
Базилік 10 г
Лимон 40 г
Маслини 30 г
Олія оливкова 30 г
Оцет бальзамічний 10 г

Спосіб приготування
Щоб приготувати класичний "грецький салат", знімаємо шкірку у огірка і огірок нарізаємо великими шматочками. Нарізаємо великими шматочками помідор і перець. Рвемо великими шматочками зелений салат. Змішуємо всі інгредієнти. Додаємо маслини і великі шматочки фети.

Приготування соусу для грецького салату
З'єднуємо оливокое масло зі спеціями. Додаємо сік лимона і бальзамічний оцет. Перемішуємо і заправляємо цим соусом салат.

Тонкощі приготування грецького салату
Один з невід'ємних інгредієнтів салату - сир. При чому в цих цілях краще використовувати грецький сир (фета), бринзу або будь ропні сир. А для додання пікантного сиру смаку, можна спочатку, протягом кількох годин витримати його в оливковій олії з пряними травами.

---

Класичний грецький салат (по-грецьки «Хорьятики»)

- один з делікатесів сонячної Греції
_____________________________________________________
Найпопулярніший у Греції салат грецький, або сільський. Його подають у всіх тавернах і ресторанах. Хоча деякі кажуть, що цей салат був придуманий спеціально для туристів.
Класичний рецепт грецького салату

Овочеві інгредієнти:
• 1 неочищений огірок, нарізаний не дуже дрібними шматочками,
• 2-3 нарізаних помідора,
• 1 цибулина, нарізана кільцями,
• 2 зелених стручки гострого перцю або 1 солодкий перець, нарізаний соломкою.
ПРИГОТУВАННЯ
Покладемо підготовлені овочі в салатницю і поллємо добре розмішаним в окремому посуді соусом з 6 ст. ложок оливкової олії, 2 ст. ложок білого виноградного оцту, 0,5 ч. ложки солі, двічі на кінчику ножа чорного перцю.

Посиплемо 200 г нарізаного кубиками грецького овечого сиру (або бринзи, або будь-якого іншого наявного сиру), прикрасимо чорними оливками і нарубаною зеленню петрушки або розтертим сухим майораном.

---

Грецький салат

Інгредієнти:
- 3 помідора
- 2 огірка
- 1-2 болгарських перцю
- 100 г чорних маслин або оливок
- 150-200 г сиру фета
- 1 червона цибулина
- 1 ст. ложка свіжовичавленого лимонного соку
- оливкова олія
- сіль, перець
- орегано

Приготування:

Очистіть цибулю і наріжте тонкими півкільцями. Овочі крупно наріжте і складіть з салатницю. Зверху викладіть цибулю, маслини і крупно нарізаний сир фета. Заправте салат лимонним соком, орегано і оливковою олією, посоліть і поперчіть.

---

Грецький салат зі смаженим сиром

Інгредієнти:

касная цибулина - 1 шт.
маслини без кісточок - 50 г
огірки - 2 шт.
різнокольорові солодкі перці - 2 шт.
щіпка орегано
бальзамічний оцет - 2 ст. л.
сіль, чорний мелений перець
помідори - 3 шт.
рослинна олія - 6 ст. л.

Для смаженого сиру:
рослинна олія - 4 ст. л.
кукурудзяне борошно - 2 ст. л.
яйця - 2 шт.
сир камамбер - 250 г
молоко - 2 ст. л.
пшеничне борошно - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Збити яйця з молоком.

Нарізати сир кубиками зі стороною 2-2,5 см, обваляти в пшеничного борошні і занурити в яєчну суміш. Потім обваляти сир в кукурудзяній муці.

У сотейнику розігріти олію й обсмажити сир з усіх боків до коричневої скоринки. Вийняти шумівкою на паперові рушники.

Огірки і помідори вимити, з перцю видалити серцевину. Цибулю очистити. Огірки нарізати кубиками, помідори - часточками, перець - тонкими смужками, цибулю - півкільцями.

Змішати овочі в салатниці. Прикрасити салат маслинами і смаженим сиром. Можна посипати свіжою зеленню.

Збити в невеликій ємності рослинне масло з оцтом, орегано, сіллю і перцем. Полити заправкою салат і подати до столу.