вівторок, 27 серпня 2013 р.

Баклажаниус :)

Інгредієнти:

5-ь баклажанів,
3-й відварених курячих філе,
4-5 помідорів,
3-4 огірка,
упаковка глив,
200 гр. сиру,
3-4 зубчики часнику,
пучок кропу,
майонез,
рослинна олія,
сіль, перець.

Приготування:
1. Баклажани ріжемо уздовж тонкими скибочками, солимо і залишаємо.
2. Ріжемо печериці і обсмажуємо солимо, курочку ріжемо кубиками ,помідори і огірки теж кубиками, сир на тертці, для соусу в майонез додаємо рубаний кріп і видавлюємо часник.
3. Скибочки баклажанів обсмажуємо на рослинному маслі потім беремо глибоку миску і устеляємо її скибочками баклажанів, змащуємо соусом ,потім огірки, знову баклажани, змастимо соусом
за таким принципом укладаємо всі верстви
далі:
- курка,
- баклажани,
- соус,
- сир,
- баклажани,
- соус,
- помідори,
- баклажани,
- соус.
4. Гливи потім закриваємо всі баклажанами
ставимо в холодильник на ніч вранці перевертаємо на тарілку,акуратно знімаємо миску.