Медовий бісквіт

Дуже смачний ніжний бісквіт, в міру пахне медом, тане в роті! Відмінно піднімається, не обпадає, ні шапки, і максимально простий в приготуванні!

Інгредієнти:
- яйця 6 шт,
- цукор 160 гр,
- мед 2 ст л,
- борошно 190 гр.

Приготування:

Збиваємо яйця, цукор і мед до щільної білої маси. Не менше 10 хвилин. В обсязі має збільшитися в 4 рази приблизно! Потім акуратно додаємо борошно і перемішати знизу вгору. Випікати при Т 170-180С. Готовність визначаємо шпажкою. Охолодити у формі!

- Альтернативний спосіб приготування: -

Збиваємо яйця, цукор і мед до щільної білої маси. Не менше 10 хвилин. В обсязі має збільшитися в 4 рази приблизно! Потім акуратно додаємо борошно і перемішати знизу вгору.

Тісто вилити у форму, застелену папером для випічки. Не забудьте прямо перед випічкою крутонути в яку-небудь сторону пару разів (щоб поверхня була рівною). Випікати в розігрітій до 170-180С духовці. Готовність визначаємо шпажкою. Охолодити у формі!

Потім проводимо ножем уздовж стінок і викладаємо бісквіт на стіл. Розрізати корж на 3 частини. Перемазати шкіри вареним згущеним молоком (можна згущене молоко збити з вершковим маслом (150 г) або зі сметаною).
Верхній корж не треба мазати кремом. Його заллємо шоколадною глазур'ю і в центр насыпем трохи горіхів. Чекати просочення не потрібно, можна їсти відразу.

Приємного чаювання!

М'ясні бісквіти

Інгредієнти:
-Активні сухі дріжджі - 14 гр
-Тепла вода - 1/4 чашки
-Маслянка - 2 чашки
-Борошно - 5 чашок
-Цукор - 1/3 чашки
-Сіль - 2 ч.л.
-Пекарський порошок - 2 ч.л.
-Харчова сода - 1 ч.л.
-Розпушувач - 1 чашка
-Вершкове масло (розтоплене) - за необхідності

Приготування:
1. Розчиняємо дріжджі в теплій воді і даємо постояти 5 хвилин. Змішуємо дріжджі з нагрітої пахтою і відкладаємо в сторону.
2. Змішуємо борошно, цукор, сіль, пекарський порошок і соду у великій мисці. Додаємо розпушувач, збиваємо тісто блендером.
3. Додаємо дріжджову суміш з пахтою, добре перемішуємо.
4. Викладаємо тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замішуємо 3-4 рази, розкачуємо лист товщиною в 1 см.
5. За допомогою різака для печива робимо заготовки.
Застеляємо деко пергаментним папером, викладаємо заготовки. Накриваємо сковороду кришкою і даємо піднятися в теплому місці на 1,5 години. Випікаємо при 230 градусах 8-10 хвилин. Змащуємо верхівки топленим маслом.
6. Розрізаємо отримані бісквіти навпіл.
Начиняємо ковбасою або беконом. Бісквіти готові!

М'ясні бісквіти

"Медовий бісквіт"

Інгредієнти:
- 6 яєць
- 160 г цукру
- 2 ст.л. меду
- 190 г борошна

Приготування:
1. Збиваємо яйця, цукор і мед до щільної білої маси. Не менше 10 хвилин.
2. В обсязі має збільшитися в 4 рази приблизно! 3. Потім акуратно додаємо борошно і перемішати знизу вгору.
4. Випікати при температурі 170-180С.
5. Готовність визначаємо шпажкою.
6. Охолодити у формі!

Приємного чаювання!