Гаряча закуска в багеті
Інгредієнти:
-Багет 1шт.
-шинка або сосиски 200-300 гр.
-ковбаса копч. 200-300 гр.
-яйце 1 шт.
-помідор 1 шт.
-огірок свіжий 1 шт.
-сир 150-200 гр.
-майонез або сметана
-сіль/перець
Приготування:
1. Багет розрізати упоперек на 3-4 части.Каждую частину розрізати вздовж на 2 половинки.
2. Акуратно вийняти м'якуш з половинок багета,залишаючи стінки товщиною 1 см.Приготовить начинку.
3. Шинку,ковбасу,огірок,помідор порізати кубиками.Все перемішати.
4. Додати яйце (можливо знадобитися не всі яйце - маса не повинна стати жидкой.Положить трохи майонезу,щоб маса стала в'язкою.
5. Наповнити цією начинкою багет,посипати сиром.
6. Запікати в духовці 10-15 хвилин при температурі 180 гр.
Приємного апетиту!
Гаряча закуска з лаваша
Ця незвичайна хрустка закуска з лаваша порадує Вас своїм смаком, а особливо тих, хто не байдужий до чебуреків.
Інгредієнти:
- 6 тонких лаваша
- 200 г курячих шлуночків
- 200 г курячих сердечок
- 150 г твердого сиру
- 2 яйця
- зелена цибуля
- кріп
- перець, сіль
- масло рослинне для обсмажування
Приготування:
1. Відварюємо шлуночки і сердечка і подрібнюємо їх у блендері.
2. Кріп і цибулю подрібнюємо ножем і додаємо до потрошкам.
3. За допомогою дрібної терки натираємо сир, змішуємо його з іншими інгредієнтами, додаємо жовтки, солимо, перчимо і добре перемішуємо.
4. Начинка готова. Тепер розрізаємо лаваш на трикутники, на край лаваша викладаємо начинку й загортаємо у вигляді "сигар", змащуючи кінчики білком.
5. Обсмажуємо їх на рослинному маслі. Після обсмажування викладаємо "сигари" на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
6. Хрусткі красені готові! Подавати зі сметаною.
Приємного апетиту!
Гаряча закуска в багеті
Інгредієнти:
-Багет 1шт.
-шинка або сосиски 200-300 гр.
-ковбаса копч. 200-300 гр.
-яйце 1 шт.
-помідор 1 шт.
-огірок свіжий 1 шт.
-сир 150-200 гр.
-майонез або сметана
-сіль/перець
Приготування:
1. Багет розрізати упоперек на 3-4 части.Каждую частину розрізати вздовж на 2 половинки.
2. Акуратно вийняти м'якуш з половинок багета,залишаючи стінки товщиною 1 див Приготувати начинку. Шинку, ковбасу, огірок, помідор порізати кубиками.Все перемішати.
3. Додати яйце (можливо знадобиться не всі яйце - маса не повинна стати рідкою.
4. Покласти трохи майонезу,щоб маса стала в'язкою. Наповнити цією начинкою багет, посипати сиром. Запікати в духовці 10-15 хвилин при температурі 180 гр.
Приємного апетиту!
Помідорна закуска
Інгредієнти:
помідори
1 плавлений сирок
2 яйця
майонез
1 - 2 зубчики часнику
зелень кропу
сіль за бажанням
Приготування:
1. Щоб сирок легше було натерти, охолодіть його в морозилці 20 хвилин.
2. На дрібній тертці натерти часник, сирок і яйця, перемішати з майонезом і подрібненим кропом.
3. Помідори нарізати кружальцями.
4. На кожен кружечок викласти сирну масу.
5. Закуска готова. Легко, швидко і смачно.
Приємного апетиту!
"Лосось і огірок - закуска"
Інгредієнти:
Маринований лосось - 100 г / 1 порція
Огірок
Сметана або йогурт
Сік лимона
Приправа до риби
Інгредієнти:
1. Наріжте огірок тонкими смужками.
2. Викладіть на тарілці слайсы лосося, огірок і йогурт.
3. Подавайте з хлібцями або свіжим тостом. Приправте за смаком.
Закуска на чіпсах "Смакота"
Інгредієнти:
100 гр твердого сиру,
200 гр помідорів,
1 зубчик часнику,
кукурудза Бондюель,
зелень за смаком,
майонез,
картопляні чіпси
Приготування:
1. Помідори нарізаємо дрібними кубиками, зливаємо сік.
2. Зелень дрібно нарізаємо.
3. Сир нарізати дрібними кубиками, а як варіант можна натерти на дрібній тертці ( і так, і так виходить дуже смачно! )
4. Змішуємо сир, помідори і зелень, додаємо подрібнений часник і заправляємо все майонезом.
5. Безпосередньо перед подачею на стіл викладаємо закуску на чіпси і прикрашаємо кукурузкой!
Приємного апетиту!
╾╾╾
nicer-dicer5.ru - Спільнота "Записки шеф-кухаря" рекомендує!
▲ ТИСНИ▲
Ананасова закуска
Інгредієнти:
Ананаси консервовані 1 банка;
Сир твердих сортів 100 г;
Яйце куряче 2 шт;
Салат айсберг 1 пучок;
Майонез домашній 1 ст.л..
Приготування:
1. Отже, дістаємо кільця ананасів з баночки, викладаємо їх на блюдо. Далі я відривала від листя салату шматочки і прикривала ними дірку ананаса. Ну, щоб потім начинка не випадала.
2. Для начинки я поєднала нарізані великими кубиками варені яйця, твердий сир і крабові палички. І заправила все це майонезом - небагато, головне, щоб начинка не розпадалася.
3.Осталось лише викласти начинку на ананаси. Я накладала невеликою гіркою. Звичайно, можна було б прикрасити... Хоча б зеленню. Але мені чомусь захотілося залишити блюдо в такому вигляді виглядала така закуска на столі дуже ніжно.
Закуска "Мішок Діда Мороза"
Інгредієнти:
- 200 г червоної риби (мало солона)
- 70 г ікри червоної
- 70 г вершкового сирного сиру
- листя часнику (можна замінити пір'ям зеленого лука)
Приготування:
1. Дрібно нарізаємо листя часнику і змішати з сирним сиром. Нарізаємо рибу тонкими пластинами (або беремо готову нарізку), викладаємо один на одного три платівки.
2. У центр покласти сирний сир з часником і збираємо кінці рибних пластинок в кульочок (риба дуже добре прилипає до сиру).
3. Беремо аркуш часнику і зав'язуємо наш "мішечок", а довгі кінці листя обрізаємо.
4. Розправляємо кінці риби і кладемо в середину червону ікру.
Немає коментарів:
Дописати коментар