Бананові кекси з шоколадною пастою і волоськими горіхами
Інгредієнти:
2 склянки борошна
1 чайна ложка розпушувача
1 чайна ложка соди
1/2 чайної ложки солі
2 стиглих банана (пюре)
1/2 склянки цукру-піску
1/2 склянки коричневого цукру
1 яйце
1/4 склянки олії (оливкова, соняшникова)
2 чайних ложки екстракту ванілі
1/3 склянки нарубаних волоських горіхів
Нутелла
Приготування:
Нагрійте духовку до 180c. Борошно, соду і розпушувач змішати. В окремій мисці змішайте бананове пюре і цукор. Вбийте яйце, додайте масло і ваніль. Поступово всипте борошняну суміш і перемішайте до однорідної маси. Введіть нарубані горіхи і знову перемішайте. Розлийте тісто з приготованим заздалегідь формочках на 3/4, зверху покладіть по чайній ложці нутелла і акуратно перемішайте зубочисткою. Випікайте 20-25 хвилин.
Кекс в мікрохвильовці
2яйца збити з
8ст.лож. цукру,
додати 6 ст.лож. сметани,
6 ст.лож.раст.масла(без запаху),
4 ст.лож.какао,
щіпку соди і
8ст.лож. борошна.
Всю масу добре вимішати і вилити в змащену форму(не метал.).Поставить в мікрохвильову піч на повну потужність на7мин.
Готовий кекс можна посипати пудрою,сиропом або глазур'ю.
Вершкові кекси
Інгредієнти:
- Цедра і сік 1 лимона
- Яйця - 3 шт
- Цукор - 300 г
- Рослинна олія - 100 мл
- Борошно - 400 г
- Розпушувач - 1.5 чайні ложки
- Трохи ванілі
- Сметана (не дуже жирна) - 200 г
Приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів
1. Яйця збиваємо з цукром, додаємо туди масло, лимонні сік і цедру(1-2 ч. ложки цедри), продовжуючи взбивать.добавляем змішану з розпушувачем і ваніллю борошно, продовжуючи перемішавши
2. Додаємо сметану, акуратно перемішуємо, викладаємо у форми і ставимо в гарячу духовку, випікати близько 20 хвилин, але краще як зарум'яняться перевірити на готовність сірником)
3. Можна залишити так, можна прикрасити сиропом і цукром або кокосовою стружкою
Сирні кекси
Інгредієнти для тіста:
●1,5 ст. борошна
●1/4 ст . цукру
●110 г вершкового масла
●2 яйця
●1 ч.л. розпушувача
Інгредієнти для начинки:
●150 г сиру
●2 яйця
●1/4 ст цукру
●2 ст. л. вершків
●ванілін
●вишня або з компоту або заморожена
Приготування:
Цукровий пісок, яйця, вершкове масло, розпушувач - перемішати. Додати борошно, ще раз ретельно перемішати. Викласти у формочки для кексиків, заповнювати не повністю. Зверху викласти начинку.
Начинка : сир, яйця, цукор, вершки перемішати, додати трохи ваніліну - перемішати.
Викласти начинку поверх тіста, увіткнути вишеньки.
Запікати при t 180. Як зарум'яняться, готові. Кекси виходять м'які і дуже смачні.
Приємного апетиту !
Швидкі шоколадні кекси без яєць.
Ці шоколадні кекси - елементарно простий рецепт випічки без яєць, тануть у роті, а смак - справжній насичений і шоколадний.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 12 шт.
Вам буде потрібно:
375 г борошна
400 г цукру
60 г какао порошку
14 г розпушувача тіста
6 г солі
10 мл яблучного оцту
20 мл екстракту ванілі
240 мл ріпакової олії (можна взяти будь-яку рослинну без запаху)
475 мл холодної води або неміцного кави
Як готувати:
1. У великій мисці змішуємо разом всі сухі інгредієнти (борошно, цукор, какао, розпушувач тіста, сіль)Робимо в суміші три заглиблення, два невеликих і одне велике.
2. В одне маленьке поглиблення вливаємо екстракт ванілі. В інший яблучний оцет.
3. У велике поглиблення вливаємо олію.
4. Заливаємо все зверху холодною водою (або холодним неміцним кави). Інтенсивно перемішуємо всі разом.
5. Змащуємо форми рослинним маслом. Заповнюємо тістом приблизно на три чверті.
6. Печемо в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.
7. Готові кекси остуджуємо, виймаємо з форми і присипаємо цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Дуже смачні кексики на сніданок!
Інгредієнти:
- тісто замісили з вечора
- капуста-250 гр.
- яйце-3 шт.
- сода(погасити в оцті)-0.5 ч.л.
- кефір-3 стол.л.
- майонез-1 стол.л.
- борошно-2 стол.л.
- копч. ковбаса-50 гр.
- олію раст.-1 стол.л.
- сіль(щіпка)
Приготування:
Капусту дрібно нашаткувати сіль,пожимкать ковбаса.
се інше добре збити блендером,додати капусту,добре перемішати.
У формочки(силікон.)укласти капуст. массу.Запекать пр 220(до рум. скоринки).Кушать можна з сметаой.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар