четвер, 30 травня 2013 р.

Бутерброд з тунцем, селерою, кропом і червоним цибулею

Інгредієнти:
Тунець - 280 г
Чверть червоного цибулі
Кріп - 2 столових ложки
Селера - 3
Майонез - ¼ склянки + 1 столова ложка
Сіль - ¼ чайної ложки
Мелений перець - ½ чайної ложки
Гірчиця - ½ чайної ложки
Цедра лимона - ½ чайної ложки

Приготування:
Тунець (без рідини!) змішайте з нарізаними овочами, зеленню та спеціями. Ретельно перемішайте. Зберігайте в холодильнику до використання. Викладіть на зерновий хліб або булочку на подушку з листя салату.

Хрусткі бутерброди з моцарелою і копченим лососем (кростіні)

Інгредієнти:
Копчений лосось
Свіжа моцарелла
Свіжий багет
Оливкова олія - 1 столова ложка
Мед - 1 чайна ложка
Соєвий соус - 2 чайних ложки
Часниковий порошок - 1 чайна ложка
Зелена цибуля - 2 столових ложки

Приготування:
Хліб наріжте і змастіть його оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки.
На кожен шматок багета викладіть слайс моцарели і лосося (розмір на Ваш розсуд).
У мисці змішайте мед, соєвий соус і часниковий порошок.
Збризніть цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаним зеленим цибулею і подавайте.

Бутерброди "Вкусняшка"

Інгредієнти:

50 гр.твердого сиру, який кому подобається
1 або 2 шматочки білого хліба
100 гр. вареної ковбаски
1 солоний або свіжий огірочок
1 ч.л. майонезу (бо більше на бутерброд не поміститься ), хоча можна і побільше, хто які бутерброди любить
трохи солі і перець на смак

Приготування:
1.Колбаску ріжемо на дрібні шматочки, також ріжемо і огірочок.
2. Потім перемішуємо все це з майонезом, насипаємо перчик і сіль, кладемо це все на хліб.
3. Сир натираємо на тертці і посипаємо зверху.
4. Потім ставимо в мікрохвильову піч на хвилину.
5. Зверху можна посипати який-небудь зеленушечкой.
Приємного апетиту!

Хрусткі бутерброди з моцарелою і копченим лососем (кростіні)

Інгредієнти:

Копчений лосось
Свіжа моцарелла
Свіжий багет
Оливкова олія - 1 столова ложка
Мед - 1 чайна ложка
Соєвий соус - 2 чайних ложки
Часниковий порошок - 1 чайна ложка
Зелена цибуля - 2 столових ложки

Приготування:

1. Хліб наріжте і змастіть його оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки. На кожен шматок багета викладіть слайс моцарели і лосося (розмір на Ваш розсуд).
2. У мисці змішайте мед, соєвий соус і часниковий порошок.
3. Збризніть цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаним зеленим цибулею і подавайте.

«Гарячі бутерброди з сосисками»

Інгредієнти:

Батон нарізний.
Майонез.
Помідори 3-4 шт.
Сир 200гр.
Сосиски 500гр.
Зелень(цибуля, петрушка, кріп)
Рослинне масло.

Приготування:

Батон нарізати не дуже товстими шматками. Сир натерти на дрібній тертці. Сосиски порізати дрібними кубиками. Зелень нашаткувати.
Помідори порізати кружальцями.
На змащене деко олією, кладемо батон. Поверх батона викладаємо по два колечка помідора. Зверху змішану масу з сиру, зелені, сосисок, майонезу. І посипаємо ще сиром.
Ставимо в духовку. Готуємо до того моменту, коли корочка сиру стане золотистого кольору.
Приємного апетиту!