Люди підкажіть як смачно приготувати перловку на гарнір,смак пам'ятаю зі шкільної їдальні,пробувала не виходить)
Марія, якщо ви маєте на увазі Minttu, то це лікер міцністю від 30 до 50 градусів, і він змішується безпосередньо з горілкою, так як сам по собі густий і дуже солодкий. Взагалі у нас у Фі його не рекомендують смещивать ні з чим, тому що гарантований головний біль. Але є любителі, які змішують з тоніком або чорним міцною кавою ( 50г. лікеру і 150 р. кави).Вкусно, але тільки для людей з здор
Просто і смачно!
Гуляш зі свинини
Інгредієнти:
1 кг свинини,
2 цибулини,
4 ст. ложки борошна,
2 ст. ложки томатної пасти,
200 гр. сметани,
Домашнє лечо з перцю і помідорів (за бажанням).
Кількість солі, перцю і зелені на власний розсуд.
Нарізати свинину на дрібні шматочки і обсмажте на сковорідці. Додайте води в достатній кількості для покриття м'яса повністю.
Протушкувати до повної готовності свинини.
Поріжте цибулину на півкільця. Обсмажте борошно та цибулю на сковорідці. Додайте їх до свинини.
Томатна паста, лечо та сметана змішуються разом, і до них додається невелика кількість води. Все ретельно перемішайте. Залийте цим соусом свинину. Додайте трохи солі, перцю. Доведіть гуляш до кипіння і додайте зелені.
Залиште сковорідку з гуляшем на вимкненому вогні до загусання підливи.
Приємного апетиту!
Джерело: vk.com/vtarelke
Автор: Юлія Бушуєва
Мокка З Морозивом - смакота
Рецепт:
Інгредієнти:
4 білка
1 ч.л. лимонного соку
2 ст.л. какао
220 гр цукрової пудри
Для "наповнення":
ванільне морозиво
шоколад
вершки
какао для посипання
Дії:
Збити міксером білки з дрібкою солі, лимонним соком, какао і цукровою пудрою
Взяти два дека, застелити папером для випічки, змастити вершковим маслом
Вилити білки на кожен лист, так щоб товщина була приблизно 1.5-2 см, а розмір один і той же
Випікати 40 хв, при темп 180С
Коли готові добре остудити і тільки потім різати на парну кількість шматків
Формування:
1. Кладемо один меренг на тарілку, на нього пару кульок морозива, поливаємо шоколадним соусом ( розтоплений шоколад змішаний з вершками), накриваємо другим меренгом і посипаємо какао
Джерело: vk.com/vtarelke
Автор:http://vk.com/id549595
Олена Пригожева
Підкажіть, будь ласка, хто що робить смачного з курячих шлуночків на гаряче?)))
Натхнена грузинською кухнею, я придумала свою підливку в традиціях цієї країни. Вийшло дуже смачно!
Отже знайомтесь - м'ясна підлива до рису, картоплі або будь-якої іншої каші
Склад:
500 г будь-якого м'яса ( у мене були курячі пупочки)
1 баклажан середнього розміру
2 помідора
2 болгарських перцю
2 середніх цибулини
5-6 дрібних абрикосины або 1 яблуко.
У мене були кислі абрикоси. В підливку вони лягли ідеально.
підлогу ст. кетчупу
3 зубчики часнику
1 ст. бульйону
базилік сушений або свіжий
сіль, перець по-смаку
Приготування:
Зварити м'ясо. Баклажани очистити від шкірки. нарізати кубиками, посолити і залишити на 15 хв. Потім віджати їх. Помідори опустити в киплячу воду на кілька хвилин, вийняти і очистити від шкірки. Нарізати їх кубиками.
В одній сковороді обсмажити до золотисто-коричневого кольору м'ясо, потім додати цибулю і трохи спасировать.
В іншій сковороді, обсмажити до золотисто-карамельного кольору спочатку перець. потім баклажан, додати помідори, абрикоси. Влити бульйон і кетчуп. Всі трохи протушкувати. Додати м'ясо з цибулею. спеції і часник, дрібно порізана. залишити хвилин на п'ять. Відключити. Всі підлива готова.
Джерело: http://vk.com/vtarelke
Автор: Іринка Срібна
http://vk.com/id68825829
як добре,що є ця група!!! Стільки нового і смачного дізнаєшся!!!!!
порадьте щось таке,що смачно,швидко і корисно,спасибі!
Підкажіть будь ласка, як смачно замаринувати мало з прошарком.
Як смачно приготувати тріску? Допоможіть!!! Терміново)))
сьогодні спробувала курячий бульйон з профетролями!!!це дуууже смачно!!!!!!
Хлопчики та дівчатка,а так само їх батьки додавайтеся до мене в друзі і підкажіть як смачно приготувати холодник)))
Ідею запозичила у Катерини Керест,за що величезне спасибі!!!Смачно!!!І мега ситно!!!
Картопляні деруни з курячої начинкою
Необхідно для дерунів:
400гр картоплі (3 великих картоплини)
4 ч.л.сметаны,
4 ст.л борошна,
1 цибулина,
сіль,спеції
1 яйце.
Виходить десь 5рулетиков з цієї кількості(1примерно 15*15см розмір дерунів)
Начинка:
взагалі будь-яка,в даному випадку куряча грудка з цибулею і зеленушкой
1 куряча грудка(близько 600гр)
1 цибулина
по 2-3 гілочки кропу і петрушки
1-2ст.л. соєвого соусу
спеції за смаком
Для запікання:
сметана 3ч.л.сметаны
сир 100гр.
Приготування:
Картоплю чистимо,натираємо на дрібній тертці,сік віджати але не весь(я пів склянки віджати),цибуля слідом за тією ж схемою, тільки без віджимання.
Беремо блендер і доводимо нашу картопляно-цибульну масу до потрібної кондиції-десь 10 разів секундних натискань блендером. Додаємо яйце,сметану-мешаем.Далее борошно, сіль,специи.Готово.
Ставимо сковорідку на вогонь ,трохи масла і вперед випікати!Для зручності завертання я робила квадратні драники.Готовые покласти на паперовий рушник,щоб прибрати зайве масло.
Начинку готуємо,хоча краще почати приготування з неї) Дрібно нарізати курячу грудку,обсмажити на рослинному маслі,додати дрібно нашинкованый цибуля,коли буде готове, додаємо соєвий соус,спеції та зелень,перемішуємо і вимикаємо.
Беремо драник,викладаємо начинку і звертаємо рулетом.Драники піч тонкі,щоб вони легко сворачивались.Швом кладемо вниз.Сверху обмазуємо сметанкою і кладемо сыр.Отправляем в духовку при 180градусах хвилин на 20.В ідеалі на гриль,але у кого немає цієї функції просто в духовку.
Подаємо з улюбленим соусом або просто так.
Приємного апетиту!
Джерело: Спритний кухар
Автор: Ганна Калмикова
Немає коментарів:
Дописати коментар