"Наивкуснейшая картопля в духовці"
Інгредієнти:
- Картопля 5 великих шт.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Морква 1шт.
- Спеції
- Томат 2-3 ст.л.
- Рослинна олія 2-3 ст.л.
- Зелень
Приготування:
Картоплю почистити і порізати середніми шматочками.
Цибулю порізати крупно.
Моркву порізати шматочками. Не тріть на тертці - вона розвариться. А так виглядає дуже красиво.
Додати спеції (у мене універсальна приправа), посолити, поперчити.
Додати рослинне масло і томат. У мене домашній, але з магазинним ще смачніше виходить.
Ретельно перемішати і обережно викласти в рукав для запікання, попередньо зав'язаний з одного боку. Рукав проколоти в декількох місцях зверху.
Запікати близько 1-1,5год. у духовці. Я запікаю на максимальній температурі.
Потім дістати. рукав розрізати зверху.
Висипати картоплю на блюдо і посипати зеленню. Красиве, апетитне, неймовірно смачне блюдо готове!
Лосось з картоплею, запечений в духовці.
Вам буде потрібно:
- філе лосося - 1 кг
- картопля - 4-5 шт
- помідори чері - 6-8 шт
- стебло селери
- цибуля
- суміш ароматних гострих перців, розмарин, сіль
- оливкову олію - 4-5 ст.л
Як готувати:
1. Філе наріжте великими шматками. Поперчіть сумішшю свіжомелених перців, злегка посоліть і залиште для просочування на пів години.
2. Помідори розріжте на 4 частини, цибулю півкільцями, селера тонкими шматочками поперек.
3. Картоплю відваріть в шкірці до напівготовності. Потім остудіть, очистіть і наріжте круглими скибочками.
4. У мисці змішайте картоплю, розтертий розмарин, сіль, оливкова олія. Додайте помідори, цибулю і селеру. Перемішайте.
5. Розподіліть всі на деку з шматками лосося, намагаючись, щоб картопля була знизу.
6. Запікайте в духовці на середньому рівні, 25-30 хвилин при температурі 180 гр.
Приємного апетиту!
Рецепт зі сторінки: http://vk.com/just__cook
Just cook! - тільки найкращі рецепти!
Сухарики в духовці.
Час приготування: 20 хвилин.
Інгредієнти для 6 порцій:
Хліб житній 1 штука
Сіль за смаком
Олія 40 мл
Спеції за смаком
Спосіб приготування:
1. Поставити прогріватися духовку на 180 градусів.
2. Нарізати хліб кубиками приблизно 1 см (будь то житній, білий, висівковий, зерновий - на ваш смак).
3. Скласти заготовку в поліетиленовий пакет, додати солі і спецій (хмелі-сунелі або базилік сушений або... якщо хочете часникові, то натерти часником до нарізки). Зав'язати пакет так, щоб у ньому залишалося достатньо повітря і він був схожий на повітряну кульку. Енергійно потрясти, покрутити - сіль і спеції повинні надійно перемішатися з хлібними кубиками.
4. Розпакувати пакет і залити туди рослинне масло. Повторюємо процедуру з «надуванням», зав'язуванням і струшуванням. Переконатися, що масло рівномірно розподілилася.
5. Висипати на деко, розрівняти в тонкий шар і розмістити в прогрітій духовці 10-15 хвилин. Можливо, доведеться збільшити: залежить від розміру кубиків, сорти хліба і пропитанности маслом.
6. Виймати можна, коли скоринка буде жорсткою, а всередині ще трохи м'які. Або ж повністю висушені.
Відмінно підходять для додавання в салат «Цезар» та інші салати. Та й просто похрумтіти =) Приємного апетиту!
"Гарячий бутерброд в духовці"
Інгредієнти:
- 200 г сиру твердих сортів
- пучок зеленого цибулі
- 1/2 склянки майонезу
- 2 ст.л. сметани (не обов'язково)
- 3-4 зубчики часнику, подрібнити
- 120 г вершкового масла
- 1-2 буханця французького або італійського хліба
Приготування:
1. У великій мисці змішайте натертий сир і порізану зелену цибулю. Додати майонез і сметану, перемішати. В окремій невеликій мисці змішати розм'якшене масло і подрібнений часник до однорідної маси. Додати суміш олії з сирної суміші.
2. Розігріти духовку. Хліб розрізати навпіл по горизонталі, покласти кіркою вниз.Распределить сирну суміш на хліб. Запікати в добре розігрітій духовці хліб до утворення золотистої скоринки, приблизно від 3 до 5 хвилин.
3. Дістати і дати постояти 5 хвилин, поки не охолоне достатньо. Наріжте хліб гострим ножем.
Лосось з картоплею, запечений в духовці.
Лосось з картоплею, запечений в духовці - дуже ефектне і смачне блюдо для Всієї родини. Лосось виходить дуже ніжний і соковитий!
Інгредієнти:
- філе лосося - 1 кг
- картопля - 4-5 шт
- помідори чері - 6-8 шт
- стебло селери
- цибуля
- суміш ароматних гострих перців, розмарин, сіль
- оливкову олію - 4-5 ст.л
Приготування:
1. Філе наріжте великими шматками. Поперчіть сумішшю свіжомелених перців, злегка посоліть і залиште для просочування на пів години.
2. Помідори розріжте на 4 частини, цибулю півкільцями, селера тонкими шматочками поперек.
3. Картоплю відваріть в шкірці до напівготовності. Потім остудіть, очистіть і наріжте круглими скибочками.
4. У мисці змішайте картоплю, розтертий розмарин, сіль, оливкова олія. Додайте помідори, цибулю і селеру. Перемішайте.
5. Розподіліть всі на деку з шматками лосося, намагаючись, щоб картопля була знизу.
6. Запікайте в духовці на середньому рівні, 25-30 хвилин при температурі 180 гр.
Приємного апетиту!
"Гарячий бутерброд в духовці"
Інгредієнти:
- 200 г сиру твердих сортів
- пучок зеленого цибулі
- 1/2 склянки майонезу
- 2 ст.л. сметани (не обов'язково)
- 3-4 зубчики часнику, подрібнити
- 120 г вершкового масла
- 1-2 буханця французького або італійського хліба
Приготування:
1. У великій мисці змішайте натертий сир і порізану зелену цибулю. Додати майонез і сметану, перемішати. В окремій невеликій мисці змішати розм'якшене масло і подрібнений часник до однорідної маси. Додати суміш олії з сирної суміші.
2. Розігріти духовку. Хліб розрізати навпіл по горизонталі, покласти кіркою вниз.Распределить сирну суміш на хліб. Запікати в добре розігрітій духовці хліб до утворення золотистої скоринки, приблизно від 3 до 5 хвилин.
3. Дістати і дати постояти 5 хвилин, поки не охолоне достатньо. Наріжте хліб гострим ножем.
Немає коментарів:
Дописати коментар