Банановий десерт з кефіром

Банан - це один з найбільш вживаних фруктів для приготування десертів. Для цього рецепта банан буде основним інгредієнтом разом з кефіром. Думаєте не зовсім вдале поєднання? Помиляєтеся!

Інгредієнти:
- 300 г знежиреного кефіру
- 40 г меду
- 2 стиглих і м'яких банана

Приготування:
1. Очищаємо банан від шкірки, викладаємо в каструлю. Потрібно розчавити банан акуратно виделкою, щоб його було легко подрібнити міксером або блендером.
2. У блендері змішуємо роздавлений банан, мед і виливаємо туди кефір. Десерт не вимагає додавання цукру і є дуже корисним продуктом, особливо на сніданок.
3. Щоб було зручно різати на шматочки, виливаємо отриману масу у форму і ставимо на холод.
4. Забуваємо на 4 години про нашу страву й все, банановий десерт з кефіром готовий!
Дуже смачно і легко! Десерт, який не дасть Вам набрати зайві кілограми.

Банановий десерт з кефіром

Банан - це один з найбільш вживаних фруктів для приготування десертів. Для цього рецепта банан буде основним інгредієнтом разом з кефіром. Думаєте не зовсім вдале поєднання? Помиляєтеся!

Інгредієнти:

Десерт із запечених бананів - дуже смачно і просто)

Інгредієнти (на 4-5 порцій):
5 бананів
1 лимон
3 ст. ложки цукру
1 ст. ложка вершкового масла
300-400 г вершкового морозива
100 г пісочного печива
25 г шоколаду

Приготування:
1. Духовку розігрійте до 220С.
2. Форму, в якій будете запікати, щедро змастіть вершковим маслом. Банани очистіть і розріжте кожен з уздовж. Викладіть банани в один шар у форму.
3. З лимона за допомогою дрібної терки зчистите цедру, присипте нею банани. Розріжте лимон навпіл і вичавити з нього весь сік - на банани. Посипте банани цукром (ласуни можуть збільшити кількість цукру).
4. Запікайте в розігрітій духовці 10 хвилин.
5. Викладіть на тарілку пару шматочків банана, зверху покладіть морозиво і розкришите печиво. Полийте соком, що залишився від лимона у формі і присипте натертим шоколадом.

Сирний десерт в стилі "Тірамісу"

Інгредієнти:

450-500 сиру
50 г сметани
50 г йогурту
5 яийц
150 г цукру/цукрової пудри
250-300 мл свіжозвареної кави
50 мл коньяку/лікеру
100 г "Савоярді" або бісквіта або бісквітного печива
за бажанням кави додати 3-4 краплі мигдальної есенції
какао

Приготування:

1. Сир перетерти через сито. Додати сметану і йогурт. Перемішати.

2. Жовтки відокремити від білків. Жовтки збити з цукром до білого. Поступово підмісити до сирної маси.

3. Білки збити до густої піни. Обережно ввести в сирну массу.В остиглий кави додати коньяк і мигдалеву есенцію. 4. Печиво вмочити в каві, викласти у форму. Зверху викласти сирну массу.Опять вмочити печиво до кави, зверху сирну массу.5. Відправити в холодильник. Як правило, десерт смачніше якщо ніч настоится.Перед подачею посипати какао.

Автор рецепта - Vanilla Dream

Приємного апетиту!

Джерело: Кулінарна школа
Рекомендуємо підписатися!

ДЕСЕРТ

На 4 порції:
2 ківі
2 банана
300 гр сметани
5 шт зефіру
100 гр винограду
70 гр волоських горіхів

Приготування:
1. 1 шар зефір( порізана кубиками) змащуємо його сметанною і посипаємо подрібненими горішками.
2. 2 шар ківі (порізана кубиками) знову промазуємо сметаною і посипаємо горішками.
3. потім знову шар порізаного зефіру і знову змащуємо шар сметанною і посипаємо горішками,потім шар порізаних кубиками бананів.
4. змащуємо сметанною прикрашаємо зверху виноградом і горіхами і в холодильник на 1-2 години.

Сирний десерт з бананом

Інгредієнти:
- 20 г желатину
- 1,5 склянки молока
- 400 р сиру
- 250 г сметани
- 1 склянка цукру
- 2 столових ложки ванільного цукру
- 50 г шоколаду
- 2 банана

1. Желатин замочити в холодному молоці і залишити на 1-2 години до набухання.
2. Набряклий желатин нагрівати до повного розчинення, але не кип'ятити.
3. У гарячий розчин желатину ввести цукор і ванільний цукор і розмішувати до повного розчинення цукру. Процідити.
Сир (якщо дуже зернистий, протерти через сито) і сметану збити міксером.
4. Додати желатинову суміш і знову добре перемішати. Маса буде злегка тепла.
5. Розділити на дві частини, в одну з них додати розтоплений шоколад.
6. Білу масу вилити в холодну форму і прибрати в холодильник на 30 хв., а шоколадну залишити остигати при кімнатній температури.
На загуслу білу масу покласти половинки банана і акуратно вилити шоколадну масу.
7. Прибрати в холодильник на всю ніч.
8. Форму з застиглим десертом поставити в теплу воду на кілька хвилинок (1-3), перевернути, викласти сирний десерт на блюдо і прикрасити шоколадною крихтою і бананом.