Фруктовий грушевий десерт.
Інгредієнти:
Груша - 1 шт.
Мандарин - 1 шт.
Яблуко - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Пломбір «Буденний» - 1 шт.
Печиво «Ювілейне» - 2 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Згущене молоко - 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Етап 1. Дрібно нарізати фрукти.
Етап 2. Морозиво розминаємо і перемішуємо з печеньками, які попередньо розламали на дрібні шматочки.
Етап 3. Сметану і згущене молоко перемішуємо.
Етап 4. Потім шарами викладаємо в стакани: яблуко-морозиво - банан, морозиво - груша, морозиво - мандарин.
Етап 5. Потім заливаємо вміст склянки сумішшю сметани зі згущеним молоком.
Етап 6. Кладемо все в морозилку на 20 хвилин.
Приємного апетиту!
Смугастий десерт
Інгредієнти:
- 450 гр. сметани низької жирності
- 4 ч. ложки желатину
- 400 гр. незернистого сиру
- цукрова пудра за смаком
- 2 харчових барвника (какао і вишневий барвник)
- роз'ємна форма (маленька) або нераз'емна з пекарської папером
Приготування:
Желатин замочуємо в 3/4 склянки прохолодної кип'яченої води.
Змішуємо сир зі сметаною, додаємо цукрову пудру до смаку, виливаємо в цю масу розпущений на водяній бані желатин.
Ділимо на 3 частини і 2 з них підкрашуемо барвниками.
У роз'ємну форму виливаємо по черзі строго по серединці по 4 ст. ложки білої маси.
Потім з вишневим барвником. Потім з какао. І так до тих пір, поки не закінчиться маса. Прибираємо в холодильник на 4 години.
Найзручніша кавова чашка в світі випив кави, з'їв десерт і мити не треба.
Легкий десерт
Інгредієнти:
Желе (будь-який смак) - 85 г
Гаряча вода - 1 стакан
Вершковий сир - 225 г
Збиті вершки - 225 г
Крекери (несолоне) або печиво - 24 шт
Свіжі або сухі фрукти для прикраси
Приготування:
Розведіть желе в гарячій воді. В окремій мисці збийте вершковий сир міксером до повітряного стану, влийте тепле желе і знову збийте, щоб не залишилося комочков.Дайте начинці повністю охолонути і введіть збиті вершки. Застеліть блюдо для запікання фольгою, викладіть 6 печива на дно, щоб між ними не було дірок. Викладіть 1/3 начинки, розрівняйте і викладіть наступний шар печива. Так повторіть з іншими шарами - їх повинно вийти 3. Поставте в морозилку мінімум на 2 години, щоб начинка застигла, а печиво злегка размягчело. Дістаньте з страви, наріжте і подавайте. Прикрасьте фруктами.
Десерт "0 Калорій"
Заваріть міцний фруктовий чай. На 0,5 літра приблизно 2-3 пакетики чаю.
Через 10-15 хвилин видаліть пакетики і в каструльку насипте 1-1,5 чайних ложки агару (желирующее речовина з водоростей), можна желатину, але тоді у желе будуть калорії.
Залийте агар 1/3 і прокип'ятіть декілька хвилин, помішуючи. Змішайте цю суміш з іншим чаєм, додайте за смаком цукрозамінник (краще екстракт стевії) і розлийте по формочках.
Охолодіть в холодильнику! Можна прикрасити ягодами (але вони калорійні)
Десерт сирковий
Інгредієнти:
-сир - 300 г
-сметана - 150 г
-цукор - 2 ст. ложка
-желатин - 1 ст. ложка
-апельсин - 1 шт.
-банан - 1 шт.
-ківі - 1 шт.
Приготування:
1. Для приготування сирного десерту до сиру додати сметану і цукор.
2. Сирну масу збити блендером.
3. Фрукти очистити і порізати кружальцями, а потім навпіл, можна на чотири частини.
4. Закип'ятити 100 мл води і трохи остудити.
5. Поступово всипати желатин, постійно помішуючи, розмішати до повного розчинення.
6. Воду з желатином влити в сирну суміш і добре перемішати.
7. У форму викласти шар фруктів.
8. Залити сирною масою і знову викласти шар фруктів.
9. Так повторювати стільки, скільки необхідно.
10. Останнім у десерті сирному повинен бути шар з сирною масою. Прикрасити рештою кружечками різних фруктів.
11. Десерт сирковий поставити в холодильник на півгодини охолоджуватися.
Легкий шоколадно-сирний десерт
Інгредієнти:
- сир знежирений 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок - 20-40г (я 20г додала, але можна і побільше)
- мед - 30 грам (у мене 2ч.ложки)
- желатин харчовий - 20-25гр
Приготування:
Желатин розвести в склянці води, залишити хвилин на 30-40, поставити на повільний вогонь, до розчинення желатину.
Додати молоко, сир, какао, мед. перемішати блендером в однорідну масу.
Залити у форму і прибрати в холод, поки не застигне. за бажанням можна додати ягоди, цукати.
Полуничний десерт
Інгредієнти для полуничного десерту
- полуниця - 4 склянки (нарізаною дрібними пластинками)
- цукор - ¼ склянки
- сир (нежирний) - 1 склянка
- вершковий сир («Філадельфія», «Альметте») - 120 г
- цукрова пудра - ¼ склянки
- вода - 1 ст. л.
- ванільний екстракт - 1 ч. л.
- мигдальне або пісочне печиво - 8 -10 шт.
- мигдаль
Спосіб приготування полуничного десерту
1. Половину полуниці збийте в блендері з половиною цукру.
2. Окремо збийте сир, вершковий сир, цукрову пудру, ваніль і воду.
3. Печиво подрібніть.
4. На дно склянки або креманки укладіть печиво, наверх - полуничне пюре, потім трохи полуничних пластинок і зверху викладіть сирну масу. Повторіть ще в такому ж порядку.
5. Готовий десерт поставте в холод на 2 години.
Перед подачею прикрасьте десерт горіхами.
Горіхи сміливо можна замінити мюслями, тоді вийде смачний сніданок.
Приємного апетиту!
Повітряний десерт з карамеллю за 40 секунд
Інгредієнти (на 4 маленькі форми):
2 білка
1 ст. л цукру
2 ст. коричневого цукру
Приготування:
1. Збити 2 білки 1 ст.л. цукру. Збити до міцних піків блендером.
2. 2 ст. л. тростинного цукру і 1 ст.л . води нагріти в ковшике, зварити сироп до стадії «м'який кульку». Невеликий вогонь - близько 15 хвилин.
3. у формочки налити трохи карамелі. Заповнити форму збитим білком.
4. В мікрохвильовку на маскимальную потужність - 40 секунд!
Перевернути форму, карамель красиво розіллється по острівців. Охолодити перед подачею.
Ось цей рецепт дозволяє фантазії відпочити - замість карамелі додайте рубаний шоколад, сироп з варення, фруктове пюре, сухофрукти, мед...
Немає коментарів:
Дописати коментар