рекомендуємо
 |
У нас найапетитніші страви для ділових господинь! Підписуйтесь та заощаджуйте час на кухні!
Сирна паста "Прат, Лучано!"
Інгредієнти:
Панірувальні сухарі - ¾ склянки
Оливкова олія - 50-60 мл
Сіль і перець - за смаком
Тертий пармезан - 85 г
Томати у власному соку - 400 г
Червоний перець (запечений і дрібно нарізаний) - 3 склянки
Баклажан (нарізаний на дрібний кубик) - 860 р
Часник - 6 шт
Орегано - ¼ чайної ложки
Червоний перець (пластівці) - ¼ чайної ложки
Вода - 4 склянки
Макарони (спіральки, пружинки) - 340 г
Моцарелла - 170 г
Свіжий базилік - 2-3 столових ложки
1. Духовку нагрійте до 190 градусів. Панірувальні сухарі змішайте з ложкою оливкової олії, посоліть і поперчіть. Викладіть рівним шаром на блюдо для запікання і поставте в духовку на 5-10 хвилин до золотисто-коричневої кондиції. Злегка остудіть і потім присипте ½ склянкою пармезану.
2. В цей час помідори і червоний перець запечений збийте в блендері до дрібної крихти. Тарілку застелити 2 шарами паперового рушника і, обвалявши баклажан в солі (1 чайна ложка), покладіть його на тарілку і відправте на 10 хвилин у мікрохвильовку, щоб підсушити.
3. Повністю остудіть баклажани і перемішайте з оливковою олією (1 столова ложка). Столову ложку оливкової олії розігрійте в глибокій сковороді (призначеної для подальшого відправлення в духовку) і обсмажте баклажани близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Викладіть в миску. У ту ж сковороду вилийте ще 1 ложку масла і обсмажте нарізаний часник, пластівці червоного перцю і орегано.
4. Викладіть томатно-перцовое пюре і чайну ложку солі. Збільште вогонь до середнього. Влийте 3,5 склянки води і викладіть спіральки. Закрийте кришкою і готуйте 15-18 хвилин до готовності пасти. Якщо соус стає дуже густим, влийте решту півсклянки води.
5. Всипте решті пармезан (1 склянку) і баклажани, посоліть і поперчіть. Гарненько перемішайте, зверху викладіть моцарелу, присипте панірувальними сухарями і відправте в духовку. Готуйте поки сир не розплавиться і страва не стане коричнево-золотистим (5-10 хвилин).
6. Зверху присипте свіжим рубаним базиліком і подавайте до столу.
#Блюдо_дня_РіпМе
Сирна паста "Прат, Лучано!"
Інгредієнти:
Панірувальні сухарі - ¾ склянки
Оливкова олія - 50-60 мл
Сіль і перець - за смаком
Тертий пармезан - 85 г
Томати у власному соку - 400 г
Червоний перець (запечений і дрібно нарізаний) - 3 склянки
Баклажан (нарізаний на дрібний кубик) - 860 р
Часник - 6 шт
Орегано - ¼ чайної ложки
Червоний перець (пластівці) - ¼ чайної ложки
Вода - 4 склянки
Макарони (спіральки, пружинки) - 340 г
Моцарелла - 170 г
Свіжий базилік - 2-3 столових ложки
1. Духовку нагрійте до 190 градусів. Панірувальні сухарі змішайте з ложкою оливкової олії, посоліть і поперчіть. Викладіть рівним шаром на блюдо для запікання і поставте в духовку на 5-10 хвилин до золотисто-коричневої кондиції. Злегка остудіть і потім присипте ½ склянкою пармезану.
2. В цей час помідори і червоний перець запечений збийте в блендері до дрібної крихти. Тарілку застелити 2 шарами паперового рушника і, обвалявши баклажан в солі (1 чайна ложка), покладіть його на тарілку і відправте на 10 хвилин у мікрохвильовку, щоб підсушити.
3. Повністю остудіть баклажани і перемішайте з оливковою олією (1 столова ложка). Столову ложку оливкової олії розігрійте в глибокій сковороді (призначеної для подальшого відправлення в духовку) і обсмажте баклажани близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Викладіть в миску. У ту ж сковороду вилийте ще 1 ложку масла і обсмажте нарізаний часник, пластівці червоного перцю і орегано.
4. Викладіть томатно-перцовое пюре і чайну ложку солі. Збільште вогонь до середнього. Влийте 3,5 склянки води і викладіть спіральки. Закрийте кришкою і готуйте 15-18 хвилин до готовності пасти. Якщо соус стає дуже густим, влийте решту півсклянки води.
5. Всипте решті пармезан (1 склянку) і баклажани, посоліть і поперчіть. Гарненько перемішайте, зверху викладіть моцарелу, присипте панірувальними сухарями і відправте в духовку. Готуйте поки сир не розплавиться і страва не стане коричнево-золотистим (5-10 хвилин).
6. Зверху присипте свіжим рубаним базиліком і подавайте до столу.
#Блюдо_дня_РіпМе
Національні страви
Гарне оформлення страви) Якщо подобається, ставимо лайк 
Прикрашаємо страви!
Прикрашаємо страви!
Прикрашаємо страви!
У вас ще немає коронного страви?...
Дивіться і запам'ятовуйте! =)
Немає коментарів:
Дописати коментар