середа, 1 травня 2013 р.

Для любителів перцю:)

Маринований перець "Світлофор"
Калорійність на 100 г - 88ккал.
Який смачний святковий перчик виходить по цьому рецепту Мені ДУЖЕ сподобався. Така закуска добре підходить в доповнення до гарніру або вприкуску з чорним хлібцем. Корисно, так що пробуємо

Склад
3 великих болгарських перцю червоного, жовтого, зеленого кольору
3 ст.л. оливкової олії
1 ст.л. кип'яченої води
2 ст.л. яблучного оцту
1/4 ч.л. орегано (у мене не було, брала спеції "трави до салатів", думаю будь-які улюблені трави-спеції підійдуть)
1/4 ч.л. меленого білого перцю
2 зубчики часнику
3/4 ч.л. дрібної солі

Приготування

1. Перець запекти в духовці на решітці при 250 градусах до тих пір, поки блискуча шкірка не вздуется або лопне (у мене вийшло близько 35 хвилин)

2. Гарячий перець покласти в поліетиленовий мішок і зав'язати, залишити остигати (тоді шкірка буде зніматися легко)

3. З остиглого перцю видалити верхню шкірку, потім плодоніжку і насіння.

4. Порізати перець смужками

5. Готуємо заправку: змішати оливкову олію, воду, оцет, додати сіль, подрібнений часник, розмішати, додати перець і трави. Перемішати.

6. Перчик скласти в скляну банку, зверху вилити заправку, закрити кришкою і потрясти банку, щоб заправка рівномірно розподілилася.

7. Поставити в холодильник на 12 годин.

8. Перед подачею на стіл на 5 хвилин залишити при кімнатній температурі.

Насолоджуйтеся!

Жіночий оберіг :)

Я компотэ :)

ТВОРОЖНИК легкий...:)

Інгредієнти:
· 3 яйця
· 500 гр. сиру
· 250 гр. сметани
· 1 ст. цукру
· 2 ст.л. крохмалю
· ванілін
· цедра 1 апельсина

Приготування

Все гранично просто, увімкніть духовку і прогрійте її до 180 градусів, інгредієнти всі за списком складіть у ємність, включіть міксер і просто все змішайте протягом хвилинок 3-4. Далі візьміть форму невеликого діаметра 20-22 см, змастіть маслом або ж просто устелите пекарської папером, вилийте отриману суміш і поставте випікатися хвилин на 40-50, якщо серединка буде трохи деренчливий виду не варто переживати, коли творожник охолоне все чудово схопиться.

Остудити неодмінно, так як той самий смачний смак цього виробу в гарячому вигляді неможливий . Цедру апельсина можна замінити на сухофрукти, свіжі фрукти, горіхи.

А ще все це справа можна випікати на основі з тіста, ну, як у чизкейках, порубали печиво з маслом, виклали дно, залили зверху сирну красу, випекли.