Гаряча закуска в багеті

Інгредієнти:

-Багет 1шт.
-шинка або сосиски 200-300 гр.
-ковбаса копч. 200-300 гр.
-яйце 1 шт.
-помідор 1 шт.
-огірок свіжий 1 шт.
-сир 150-200 гр.
-майонез або сметана
-сіль/перець

Приготування:

Багет розрізати упоперек на 3-4 части.Каждую частину розрізати вздовж на 2 половинки.Аккуратно вийняти м'якуш з половинок багета,залишаючи стінки товщиною 1 см.Приготовить начинку.Ветчину,ковбасу,огірок,помідор порізати кубиками.Все перемешать.Добавить яйце (можливо знадобитися не всі яйце - маса не повинна стати жидкой.Положить трохи майонезу,щоб маса стала вязкой.Наполнить цією начинкою багет,посипати сыром.Запекать в духовці 10-15 хвилин при температурі 180 гр.
Приємного апетиту!

#закуски@cooklove

Закуска "Французька"

Ти можеш приготувати оригінальну французьку закуску. Всі будуть просити у Вас рецепт!

Інгредієнти:

білки яєчні - чотири штуки.
сир твердий - 200 грам
борошно пшеничне - одна столова ложка
рослинна олія - для фритюру
зелень петрушки
перець чорний мелений
сіль

Приготування:

Білки зіб'ємо, потроху додаючи тертий сир. Отриману масу посолити, поперчити.

Зробимо невеликі кульки, обваляем їх у борошні і обсмажимо в розігрітому маслі. Коли кульки збільшаться в обсязі, потрібно виймемо їх з сковороди шумівкою і підсушити. Подаємо, виклавши на підігріте блюдо і посипати зеленню петрушки...

Приємного апетиту!
#закуски@cooklove

Закуска «Мітла відьми»

Інгредієнти:

●Солона соломка (печиво) - 100 гр.
●Сир - 150 гр.
●Зелена цибуля - пучок.

Приготування:

Етап 1 Сир нарізати тонкими скибочками, а можна купити з нарізкою. Кожен скибочку сиру надрізати так, щоб вони утворили як би бахрому.
Етап 2 Навколо солоних соломинок обертати сир і фіксувати пір'ям лука.

Original: http://cs418424.vk.me/v418424865/8fdf/jH2D-ppNyyM.jpg

Гаряча закуска з лаваша

Ця незвичайна хрустка закуска з лаваша порадує Вас своїм смаком, а особливо тих, хто не байдужий до чебуреків.

Інгредієнти:
- 6 тонких лаваша
- 200 г курячих шлуночків
- 200 г курячих сердечок
- 150 г твердого сиру
- 2 яйця
- зелена цибуля
- кріп
- перець, сіль
- масло рослинне для обсмажування

Відварюємо шлуночки і сердечка і подрібнюємо їх у блендері.

Кріп і цибулю подрібнюємо ножем і додаємо до потрошкам.

За допомогою дрібної терки натираємо сир, змішуємо його з іншими інгредієнтами, додаємо жовтки, солимо, перчимо і добре перемішуємо.

Начинка готова. Тепер розрізаємо лаваш на трикутники, на край лаваша викладаємо начинку й загортаємо у вигляді "сигар", змащуючи кінчики білком.

Обсмажуємо їх на рослинному маслі. Після обсмажування викладаємо "сигари" на серветку, щоб прибрати зайвий жир.

Хрусткі красені готові! Подавати зі сметаною.

Приємного апетиту!

#закуски@cooklove

Гаряча закуска в багеті

Ананасова закуска

Інгредієнти:
- 1 банка консервованих ананасів
- 100 г сиру твердих сортів
- 2 яйця
- 100 г крабових паличок
- 1 пучок салату айсберг
- 1 столова ложка майонезу

Етап 1. Отже, дістаємо кільця ананасів з баночки, викладаємо їх на блюдо. Відриваємо від листя салату шматочки і прикриваємо ними дірку ананаса. Ну, щоб потім начинка не випадала.

Етап 2. Для начинки змішайте нарізані великими кубиками варені яйця, твердий сир і крабові палички. І заправте все це майонезом - небагато, головне, щоб начинка не розпадалася.

Етап 3. Залишилось лише викласти начинку на ананаси. Виглядає така закуска на столі дуже ніжно.

"Грибна галявина" смачна і красива закуска!

Інгредієнти:
-огірок
-грибочки мариновані
-чыр
-крабові палички
-яйце
-майонез

Гурток огірка, потім кульку з салатної маси, зверху маринований грибочок - все це проткнути шпажкою.
В салатну масу входять подрібнені крабові палички, тертий сир, дрібно нарізане яйце і майонез (сметана).
Дуже красива і смачна закуска.

#закуски@cooklove

Рецепти

субота, 6 липня 2013 р.