Заморожений йогурт. В Європі він вже давно на чолі дієтичного столу, та й у нас, в Росії, набирає популярність.

Інгредієнти:

300 мл молока
1 чашка густого йогурту
1/3 склянки фруктози (або цукру, якщо ви не на дієті)
Цедра 3 маленьких лаймів
Сік 4 невеликих лаймів

Спосіб приготування:

1. За допомогою соковижималки для цитрусових Braun MPZ 9 приготуйте сік лаймів.
2. У чашу блендера Braun Multiquick 5 покладіть йогурт, цедру, влийте сік і молоко, всипте фруктозу і ретельно розмішайте.
3. Підготуйте форми для ескімо. Перелийте в них йогуртову суміш, застроміть дерев'яні палички і приберіть в морозилку мінімум на 3 години.

Якщо у вас немає формочок для ескімо, скористайтесь одноразовими стаканчиками або будь-якими іншими формами.
Щоб заморожений йогурт легко вийнявся з форми, перекладіть її на кілька секунд в гарячу воду.

Банани з сиром і йогуртом

Інгредієнти:
Лайм-1 шт.
Банани-5 шт.
Сир-200 г
Йогурт-100 г
Мед-20 г
Яйце куряче-1 шт.

Банан у йогурті з медом

Інгредієнти:
Банан - 2 шт.
Лимонний сік - 5 мл
Мед - 2 ст. л.
Йогурт - 100 мл
М'ята свіжа - 2 г

Приготування:банани Наріжте до 1.5 см завтовшки
Викладіть в миску пірамідкою, збризніть лимонним соком,полийте йогуртом і медом. Прикрасьте листям м'яти

Банани з сиром і йогуртом!

Інгредієнти:

1 шт. лайм
5 шт. бананів
200г сиру
100г йогурту
20г меду
1 яйце

Приготування:

1. Очистити і нарізати банани (можна нарізати будь-якими варіантами) і побризкати соком лайма.
2. Змішати сир, йогурт, мед, яйце в блендері до отримання повітряної маси. Викласти банани у форму і залити отриманою сумішшю.
3. Помістити в нагріту до 180 ° с духовку і випікати 20-30 хв.

Заморожений йогурт.

Фруктове морозиво з йогурту!

У даному рецепті полуниця, але її можна замінити багатьма іншими ягодами або фруктами!

Інгредієнти:

450 гр полуниці
150 гр йогурту
1 лайм
Мед

1. Беремо 450гр полуниці, відокремлюємо корінці і закидаємо в блендер.

2. Вичавлюємо сік лайма, беремо йогурт додаємо до полуниці, також додаємо мед за смаком)

3. Перемішуємо все до однорідної маси і розливаємо по формах опсле чого поміщаємо в морозилку на 4 години.

Банани з сиром і йогуртом

Інгредієнти:
- 5 шт. бананів
- 200г нежирного сиру
- 100г йогурту
- 20г меду
- 1 яйце

Приготування:

1.Очистить і нарізати банани (можна нарізати будь-якими варіантами) і побризкати соком лайма.

2..Змішати сир, йогурт, мед, яйце в блендері до отримання повітряної маси. Викласти банани у форму і залити отриманою сумішшю.

3.Поместить в нагріту до 180 ° с духовку і випікати 20 - 30 хв.
Альбом з фото страв і посиланнями на рецепти

Фруктово-йогуртове желе

Інгредієнти
- йогурт (натуральний) - 400 г
- білок - 3 шт.
- сік (полуничний) - 1 ст.
- желатин - 2 ч. л.
- лимон (сік + цедра) - 1 шт.
- фрукти (асорті) - 400 г

Приготування:

Замочити половину желатину в 0,25 склянки теплої кип'яченої води. Коли желатин набубнявіє, поставити на невеликий вогонь і нагрівати, помішуючи і не доводячи до кипіння, до повного розчинення. Зняти з вогню. Дати охолонути до кімнатної температури.

Білки збити в щільну піну. Продовжуючи збивати, додати йогурт і терту цедру лайма. Покласти половину остиглого желатину, перемішати.

З пергаменту вирізати смужку такої ж довжини, як окружність використовуваної форми для випічки, і на 5 см ширше, ніж висота бортів форми. Вистелити нею бортики зсередини. Дно форми застелити пергаментом. Влити йогуртову суміш. Поставити в холодильник мінімум на 1 ч.

Залишився желатин замочити в 0,25 склянки кип'яченої води. Фрукти відкинути на друшляк. Сироп зберегти, перемішати з лимонним соком і соком лайма. Додати набряклий желатин і прогріти, не доводячи до кипіння, до повного розчинення.

Зняти з вогню, дати охолонути до кімнатної температури. Додати консервовані фрукти, перемішати.

Акуратно викласти суміш у форму, на йогуртове желе. Повернути в холодильник мінімум на 1 ч.

Рецепти

субота, 27 липня 2013 р.