Кекс з сухофруктами
Інгредієнти:
-120 г вершкового масла
-120 г цукрової пудри
-130 г борошна
-5 яєчних жовтків
-300 г будь-яких сухофруктів
-1 пакетик розпушувача
-шкірка половини лимона
-трохи рому
Приготування:
Сухофрукти порізати, залити ромом і дати постояти, поки готуємо тісто. М'яке вершкове масло збити з цукром і по одному додати жовтки. Як тільки ви отримаєте пишну і однорідну суміш, додати просіяне борошно, розпушувач, терту цедру лимона і додати сушені фрукти.
Готову суміш перелити в змазану маслом форму для запікання. Поставити торт з сухофруктами в добре розігріту духовку до 180 градусів. Випікати до готовності. Прикрасити готової торт глазур'ю або цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Бананові кексики
Інгредієнти:
2 стиглих банана
100 гр слив.масла
150 гр цукру
2 яйця
2 ч.л розпушувача
250 гр борошна
Приготування:
Банани розім'яти виделкою в кашку,масло разтираем з цукром перемішуємо,туди ж яйця,добре перемішуємо,потім банани,борошно,разрыхлитель.Замешиваем не круте тісто і викладаємо в форму.Форму заповнювати наполовину)))
Випікати 15-20 хв. при температурі 180 град.
я використовувала силіконові формочки, змащувала їх растит.маслом
Смачний кекс з курагою
Дуже простий і смачний кекс!
Інгредієнти:
- 200 г сметани
- 3 яйця
- 2 склянки борошна
- 1 склянка кураги
- 1 склянка цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
1 столова ложка вершкового масла для змащування форми
Приготування:
Спочатку курагу заллємо окропом, дамо їй набрякнути хвилин 15.
Збити яйця з цукром, не сильно.
Додамо до цього сметану. Потім борошно.
Наріжемо курагу, віджати від води.
У готове тісто додамо курагу, перемішаємо.
Виллємо в приготовлену для випічки форму.
Випікаємо близько 40 хвилин в духовці при температурі 200 градусів. Готовність перевіряємо зубочисткою або сірником.
Готовий кекс дуже просто вытряхивается з форми.
Посипаємо його цукровою пудрою, вона ніколи не завадить, і їмо
Кекс
Інгредієнти:
5 яєць
200г цукру
80мл рослинного масла
125мл молока
240г борошна
1 ст.л. розпушувача
Приготування:
Розігріваємо духовку до 175С. Потім змащуємо форму для кексу маслом і покриваємо борошном.
Відокремте жовтки від білків. Відкладіть білки в бік, а до жовтків додати цукор і рослинне масло. Гарненько збийте, після чого додайте молоко і ще раз збийте.
Потім змішайте борошно з розпушувачем.
І просійте в суміш з жовтками.
Перемішайте до однорідності.
Збийте білки до білих піків.
І додайте до основної маси. Перемішайте.
Залийте масу в підготовлену форму.
І надішліть на 30 хвилин у духовку при 175С.
Потім дайте кексу трохи охолонути, після чого його можна вийняти з форми і посипати зверху цукровою пудрою, або прикрасити шоколадною глазур'ю.
Шикарний кекс
Рецепт:
300гр борошна,
150гр сл масла,
300 гр. цукру,
250гр сиру,
3 яйця,
1ч. л. гаш. соди.
Все ретельно змішати,випікати 1 годину.(Форму краще брати 25-27см в діаметрі,дуже сильно підніметься).
Шоколадні кекси з ванільною глазур'ю..
Згадала знаменитий торт"Шоколад на окропі",і вирішила приготувати шалено смачні шоколадні кексы.Это дуже,дуже вкусно.С одній порції виходить 30 чудових кексиков.И до того ж швидко готуються.
Для тіста:
2 ст.муки
2 ст.сахара
2 яйця
1,5 ч.л соди
1,5 ч.л розпушувача
6 ст.л какао
1 ст.молока
1/2 ст.растительного олії(без запаху)
1 ч.л ванільного цукру.
Приготування :
1)Яйця+цукор+ванільний цукор-збиваємо
2)Додаємо какао,молоко,борошно,соду розпушувач,рослинна масло.Все збиваємо.
3)До отриманого тесту додаємо 1 склянку окропу (прямо з вогню), швидко розмішуєм (не лякайтеся - тісто стане рідким).
4)В паперові формочки(попередньо ставлю їх в залізні) ложкою наливаємо тесто.Печь при температурі 180* приблизно 15 минут.Готовые покриваю ванільною глазур'ю.
Глазур:
5 ст.л цукрової пудри
2 ст.л(теплої води)
ванілін на кінчику ножа
Все перемішати до повного розчинення,пензликом нанести на кекси,дати висохнути хвилинок 5,і можна їсти.
Приємного апетиту!!!
Нереально смачний кекс на згущеному молоці
Інгредієнти:
-120 гр. борошна
-4 яйця
-380 гр. згущеного молока (банку)
-50 гр. вершкового масла
-1 ч.л розпушувача
-1 пакетик ванільного цукру (за бажанням, я додала вийшло солодко, але не нудотно)
Приготування:
Згущене молоко і яйця перемішати міксером на низькій швидкості.
Влити розтоплене вершкове масло, знову перемішати.
Просіяти в отриману масу борошно з розпушувачем, додати цукор, ще раз добре перемішати.
Вилийте тісто в змащену маслом і присипану борошном форму. Випікати при 150 градусах близько 35 хвилин.
Готовий кекс остудити 10 хвилин у формі, потім витягнути його і дати охолонути повністю. Перед подачею посипати цукровою пудрою і нарізати шматочками побільше. Не забудьте покликати друзів на чай
Прості кекси на сметані з журавлиною
В цих простих кексах на сметані журавлина вибухає в роті вітамінним вулканчиком - неповторна кислинка цих ягід відмінно контрастує з легким солодким кексовым тестом. Можна використати свіжі ягоди, ну а якщо вже є тільки заморожені - розморожувати їх в цьому рецепті не треба.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 р цукру
- 100 р сметани
- 150 г борошна
- 10 г розпушувача
- 120 г журавлини
- 50 г шоколадних крапель (за бажанням)
Приготування:
1. Яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром.
2. Додаємо сметану і просіваємо борошно з розпушувачем і швидко розмішуємо.
3. Додаємо журавлину, знову добре перемішуємо і викладаємо у форми, приблизно на дві третини - тісто дуже добре піднімається.
4. Поміщаємо кекси в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
5. Готові кекси можна посипати цукровою пудрою.
Ну дуже цікавий смак і вигляд у цих простих кексів!
Немає коментарів:
Дописати коментар