Картопелька з мисливськими ковбасками.

На 4 горщика нам буде потрібно:
картопля 10-12 шт
мисливські ковбаски 10 шт
морква 2 шт
томатна паста 1 ст.л
часник 2 зубчики
сіль за смаком
сир 100 гр
зелень
Почистити картоплю, нарізати кубиками. Потім нарізати кільцями мисливські ковбаски. Моркву почистити, натерти на крупній тертці і обсмажити на рослинному маслі. Додати в моркву томатну пасту і трохи потомити. З'єднати картоплю, ковбаски, морква, часник (дрібно порізати). Всі трохи посолити і добре перемішати. Розкласти все по горщикам. В горщики, додати трохи води (приблизно 1/3 горщика). Сир порізати на шматочки і покласти поверх картоплі. Горщики закрити кришками і поставити в заздалегідь розігріту духовку. Запікати при 250С приблизно 45 хвилин. При подачі на стіл посипати свіжою зеленню. Приємного апетиту!!

Тушкована капуста з грибами і охотничими ковбасками

Продукти:
- ½ середнього качана капусти
- 1 цибулина
- 1 морква
- 200 г печериць
- 100 г мисливських ковбасок
- 70г томатної пасти
- рослинна олія
- цукор, лимонний сік, сіль, перець

Спосіб приготування:

Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити на рослинному маслі протягом 5 хвилин.

Потім додати гриби, нарізані на четвертинки.

Через 2-3 хвилини додати ковбаски порізані кільцями.

Потім викласти в сковороду нашатковану капусту, накрити кришкою і тушкувати.

Коли капуста обмякнет додати томатну пасту, щіпку цукру, посолити, поперчити, побризкати лимонним соком і добре перемішати.

Накрити кришкою і тушкувати близько 20-25 хвилин, періодично помішуючи.

Cook it! - найбільше співтовариство кулінарів вк. Приєднуйтесь!

Картопелька з мисливськими ковбасками

Приготування:

Почистити картоплю, нарізати кубиками потім нарізати кільцями мисливську ковбаску обсмажити моркву і трохи томатної пасти з водою і теж все у картоплю додати часник сіль перець гвоздику все перемішати і ставити в горщиках в духовку на 45 хв потім витягнути і додати сир і зелень

Cook it! - найбільше співтовариство кулінарів вк. Приєднуйтесь!

Тушкована капуста з грибами і охотничими ковбасками

Солодка ковбаска

Інгредієнти:

Печиво (пісочне, наприклад "Ювілейне") - 600 г
Масло вершкове - 200 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Молоко - 1/2 стак.
Цукор - 1 скл.

Печиво розкришити руками або за допомогою качалки (помістивши печиво в пакет).
Какао змішати з цукром.
Масло нарізати шматочками і розтопити в каструльці, додати молоко, всипати какао з цукром.
Поставити на плиту і нагрівати помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться (але не кип'ятити!). Зняти з вогню, перемішати з раскрошенным печивом до отримання густої консистенції.
Скачати ковбаски, загорнути їх в харчову плівку і прибрати в холодильник на 6 годин. Нарізати, як ковбасу.
Так само можна додавати замість цукру згущене молоко, а разом з печивом - волоські горіхи.

Cook it! - найбільше співтовариство кулінарів вк. Приєднуйтесь!

Солодка ковбаска

Інгредієнти:

Печиво (наприклад, "Ювілейне") - 600 г
Масло вершкове - 200 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Молоко - 1/2 стак.
Цукор - 1 скл.

Приготування:

1. Печиво розкришити руками до дрібних шматочків і крихти. Какао змішати з цукром.

2. Масло нарізати шматочками і розтопити в каструльці на слабкому вогні, додати молоко, всипати какао з цукром. Нагрівати, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться (але не кип'ятити!).

3. Зняти з вогню, перемішати з раскрошенным печивом до одержання густої маси. Скачати ковбаски, загорнути їх в харчову плівку і прибрати в холодильник на 6 годин.

4. Нарізати, як ковбасу. Так само можна додавати разом з печивом горіхи, родзинки або цукати.

Автор рецепта - Міла Полякова
Cook it! - найбільше співтовариство кулінарів вк. Приєднуйтесь!

Рецепти

вівторок, 9 липня 2013 р.