Омлет з помідорами і шинкою в духовці
Інгредієнти:
4 яйця
200мл. молока
200гр. помідорів
200гр. шинки
1 цибулина
Сіль, перець
1ч. ложка борошна
Рослинна олія
Приготування:
Подрібнюємо цибулю. Нарізаємо шинку соломкою, помідори - невеликими кубиками. Обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки, додаємо до нього шинку, злегка обсмажуємо.
На дно форми для запікання викладаємо шинку з цибулею. На неї викладаємо шар помідорів.
Збиваємо яйця, додаємо борошно, сіль і чорний перець. Додаємо молоко і гарненько перемішуємо. Заливаємо отриманою сумішшю шинку і помідори. Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при середньому жарі. Готове! Дуже апетитне і ситне блюдо. Чудово підійде для домашнього обіду. Відмінне поєднання яєць, помідорів і бекону подарують відмінний смак цього блюда.
Джерело: Шедеври кулінарії
Рекомендуємо підписатися!
Курячі шашлички з ананасами в духовці
Інгредієнти:
300гр. курячого філе
200гр. консервованих ананасів
100гр. кетчупу
100гр. соєвого соусу
Приготування:
Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки. Також нарізаємо на невеликі шматочки ананаси.
Змішуємо соєвий соус з кетчупом. Додаємо в отриманий соус куряче філе і поставити маринуватися у холодильник на 40 хвилин.
Нанизуємо на шпажки філе і ананаси, чергуючи їх між собою. Застеляємо деко папером для запікання. Викладаємо на неї шпажки з шашличком. Ставимо форму в духовку і запікаємо її протягом сорока хвилин. Готове! Ніжний курячий шашлик, в сукупності з яскравим смаком ананаса. Блюдо виходить надзвичайно соковитим і ароматним.
Джерело: Шедеври кулінарії
Рекомендуємо підписатися!
Гарячий бутерброд в духовці
Інгредієнти:
200 гр. сиру твердих сортів
пучок зеленого цибулі
1/2 склянки майонезу
2 столові ложки сметани (не обов'язково)
3-4 зубчики часнику, подрібнити
120 гр. вершкового масла
1-2 буханця французького або італійського хліба
Приготування:
1. У великій мисці змішайте натертий сир і порізану зелену цибулю. Додати майонез і сметану, перемішати. В окремій невеликій мисці змішати розм'якшене масло і подрібнений часник до однорідної маси. Додати суміш олії з сирної суміші.
2. Розігріти духовку. Хліб розрізати навпіл по горизонталі, покласти кіркою вниз.Распределить сирну суміш на хліб. Запікати в добре розігрітій дуговке хліб дообразования золотистої скоринки, приблизно від 3 до 5 хвилин.
3. Дістати і дати постояти 5 хвилин, поки не охолоне достатньо. Наріжте хліб гострим ножем.
Джерело: Шедеври кулінарії
Рекомендуємо підписатися!
Лосось з картоплею, запечений в духовці.
Лосось з картоплею, запечений в духовці - дуже ефектне і смачне блюдо для Всієї родини. Лосось виходить дуже ніжний і соковитий, а в якості апетитного доповнення можна покласти у духовку трохи часникового хліба.
Час приготування: 60 хвилин
Порцій: 10
Інгредієнти:
- філе лосося - 1 кг
- картопля - 4-5 шт
- помідори чері - 6-8 шт
- стебло селери
- цибуля
- суміш ароматних гострих перців, розмарин, сіль
- оливкову олію - 4-5 ст.л
Приготування:
1. Філе наріжте великими шматками. Поперчіть сумішшю свіжомелених перців, злегка посоліть і залиште для просочування на пів години.
2. Помідори розріжте на 4 частини, цибулю півкільцями, селера тонкими шматочками поперек.
3. Картоплю відваріть в шкірці до напівготовності. Потім остудіть, очистіть і наріжте круглими скибочками.
4. У мисці змішайте картоплю, розтертий розмарин, сіль, оливкова олія. Додайте помідори, цибулю і селеру. Перемішайте.
5. Розподіліть всі на деку з шматками лосося, намагаючись, щоб картопля була знизу.
6. Запікайте в духовці на середньому рівні, 25-30 хвилин при температурі 180 гр.
Джерело: Шедеври кулінарії
Рекомендуємо підписатися!
Сазан в духовці
Правильно приготовлений сазан в духовці не повинен пахнути тіною і м'ясо його має бути м'яким і соковитим.
Щоб позбавитися від запаху твані, ми приготуємо його зі свіжою зеленню. Зелень в процесі приготування віддасть свій смак риби, а сама вбере неприємний запах твані, яким володіє майже вся річкова риба.
Інгредієнти:
●сазан - одна штука
●великий пучок будь свіжої зелені
●одна-дві великі цибулини
●сіль, перець за смаком
Йдемо на ринок або в магазин і вибираємо свіжого сазана. Морозива не варто брати, так як заздалегідь не зрозуміло, що з ним буде, коли він розморозиться.
Приготування:
Сазана потрібно почистити і випатрати.
Рецепт приготування сазана в духовці
Вистилаємо деко фольгою, щоб не довелося потім довго мити, і кладемо сазана.
Натираємо його гарненько всередині і зовні сіллю і чорним меленим перцем. Потім в черево кладемо кілька шматочків вершкового масла.
Нарізаємо крупно цибулю і нафаршировываем їм сазана.
Промиваємо зелень. Набиваємо зеленню черево сазана. Обрізати або нарізати зелень не треба, так легше буде її викидати.
Поверх сазана викладаємо залишився цибулю, обкладаємо навколо залишками зелені і накриваємо зверху фольгою.
Під фольгою сазан збережеться соковитим і вбере в себе смак і аромат зелені та цибулі.
Ставимо сазана у фользі в духовку, розігріту до 200 градусів. Час приготування залежить від розміру риби. Десь 30 - 40 хвилин.
Готового сазана краще відразу подавати на стіл, потім він вже буде не такий смачний!
Акуратно, щоб не обпектися, нарізаємо його впоперек на порційні шматочки. Як гарнір відмінно підходить картопляне пюре.
Джерело: Шедеври кулінарії
Рекомендуємо підписатися!
Немає коментарів:
Дописати коментар