Полуниця в шоколаді

Інгредієнти:

гіркий шоколад - 150 грамів

полуниця - 450 грамів
Як приготувати?

Романтичний рецепт Полуниця в шоколаді також простий у приготуванні, як і ефектний.

В мікрохвильової печі розтопити гіркий шоколад. Полуницю промийте і обсушіть.

Занурюйте ягоди в розтоплений шоколад і викладайте на деко.
Дайте застигнути і приберіть в холодильник.

---

Полуниця в сиропі

Інгредієнти:
- свіжа полуниця
- 6 столових ложок цукру
- 200 г води
- 50 г сухого білого вина
- 15-20 г розмарину
- 1 лайм

З лайма зрізати цедру і зі всіх складових зварити сироп (він виходить не дуже густий).

Сироп процідити через дрібне ситечко, додати 4 великих полуниці і все змолоти блендером, ще раз процідити масу (щоб не було грудок) і закип'ятити, додати сік лайма.

У форми для десерту нарізати крупно свіжу полуницю і до половини залити сиропом, поставити в холодильник на 40-50 хвилин (до повного охолодження).
Можна подавати з кулькою ванільного морозива.

---

Смузі з полуниці, манго і апельсина

Інгредієнти:
● 200 мл морквяного соку
● 100 г йогурту

● 1 великий апельсин
● 1 середня стигле манго
● 150 г замороженої полуниці
● сік половини лайма (за бажанням)

Спосіб приготування:
1) Можна використовувати заморожені шматочки манго - 150 г буде достатньо.
2) Якщо ви використовуєте свіжі ягоди - покладіть в блендер додатково півчашки льоду.
3) Вливаємо в чашу блендера йогурт і морквяний сік.
4) Додаємо полуницю, очищену від плівок м'якоть апельсина і нарізану кубиками м'якоть манго.
5) Перемелюємо до стану густого пюре.
6) Додаємо за смаком лаймовий сік. Розкладаємо по склянках і подаємо.

Приємного пиття ;)

---

Полуниця в шоколаді

Інгредієнти:
- 500 гр великих стиглих ягід полуниці
- 250 гр нарізаною шоколадної стружки або плитки шоколаду (молочний, напівсолодке або темний)
- 100 гр білого шоколаду
- 1 склянку подрібнених горіхів (пекан. волоські, фундук або мигдаль - за бажанням)

Спосіб приготування:
- Підготувати дошку, застелену фольгою або пергаментним папером
- Полуницю вимити і висушити повністю. Переконайтеся, що ягоди повністю сухі
- Розтопити темний шоколад
- Опустити кожну полуницю в шоколад, потім покласти її на дошку з фольгою або пергаментним папером
- Розтопити білий шоколад
- Помістити білий шоколад маленький прозорий пакет, відрізати кут і покрити спіраллю 1/3 частина полуниці в темному шоколаді
- Другу частину полуниці в темному шоколаді обсипати дробленим горіхом
- Третю частину залишити просто в шоколаді
- Поставити дошку з полуницею в холодильник на 30 хвилин, до застигання шоколаду
- Готово!

Приємного апетиту!

---

Втомилася... хочу шампанського, полуниць, квітів і на ручки!

---

Крюшон з ківі і полуниці

Інгредієнти:
ківі - 2 шт.
полуниця - 150 г
напій фанта - 500 г і спрайт - 500 г
лимон - 2 шт.
меліса

Приготування: Ківі очистіть і наріжте тонкими скибочками, ягоди полуниці розріжте на 4 частини, покладіть в глечик, залийте фантой і спрайтом.С лимонів тонкою стружкою зніміть цедру, з м'якоті відіжміть сік, влийте його в крюшон, охолодіть.

---

Полуниця в шоколаді

-200 гр. чорного шоколаду
-1 кг. полуниці
-200 гр. білого шоколаду

Спосіб приготування:

Чорний і білий шоколад окремо розтопити. На плоске блюдо постелити товсту серветку або пергаментний папір. Полуницю краще брати великого розміру. Потім ще теплий шоколад вмочити полуницю, наколоту на вилку або шпажку, викласти на блюдо і поставити в холодне місце для застигання. За бажанням перед подачею полуницю в шоколаді можна притрусити тертим шоколадом - темну білим і навпаки або кокосовою стружкою.

---

Полуниця в шоколаді

Інгредієнти:
свіжі ягоди полуниці,
шоколад.

1. Промийте ягоди і висушіть їх на паперовому рушнику.

2. Візьміть шоколад, поломайте його на шматочки, а потім поставте ємність з шоколадом в каструлю з киплячою водою. Розтопіть шоколад на повільному вогні. Тане шоколад періодично помішуйте. Коли шоколад розтане, зніміть каструлю з вогню.

3. Візьміть по-черзі кожну ягідку полуниці за хвостики або листочки і вмочайте в розтоплений шоколад.
Можна просто полити полуницю шоколадом зверху за допомогою ложки.
Викладайте полуницю в шоколаді на плоске блюдо, застелене провощеного папером, давши стекти з неї надлишків шоколаду.

4. Залиште полуницю в шоколаді на 30 хвилин, за цей час шоколад повинен схопитися.
Тепер полуницю можна викласти на красиве блюдо і подати до столу разом з вином (краще всього підійде ігристе вино).