Курячий шашлик в духовці на шпажках
Інгредієнти на 4 шампура (на 2 особи):
● 1 куряча грудка
● невелика цибулина
● 1 яйце
● соєвий соус на смак
● майонез, кетчуп на смак
● сіль, чорний перець на смак
● зубчик часнику
● маленькі помідори (за бажанням)
Приготування:
1. Замаринуем курку.
2. Ріжемо грудку на шматочки, солимо і перчимо до смаку, додаємо майонез, цибулю, порізану півкільцями, кетчуп, соєвий соус і дрібно порізаний часник. Кетчуп крім смаку додасть м'ясу приємного забарвлення. Розбиваємо і змішуємо з вмістом каструлі яйце.
Навіщо нам знадобилося сире яйце? Воно обволікає м'ясо і не дає йому пересохнути, робить його м'якше і соковитіше, при цьому не додає будь-якого смаку.
Залишаємо м'ясо в маринаді мінімум на годину (чим довше, тим краще)
3. Беремо деревні шампури - шпажки (знайдете в супермаркеті) і нанизуємо шматочки м'яса і помідори, розрізані навпіл. В середньому 1 грудка розміщується на 4-х шампурах.
4. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Якщо є режим гриля (у електро духовок) - включаємо його. Далі ставимо в духовку форму по ширині трохи менше шпажок, кладемо шашлик.
Якщо у вас електро духовка з грилем - готуємо м'ясо 15 хвилин, далі перевертаємо шампури, щоб прорумянилась нижня сторона - ще 10 хвилин. Якщо звичайна газова духовка - готуємо шашлик 20-25 хвилин, не перевертаючи.
Приємного апетиту!
Funny Chef
"Наивкуснейшая картопля в духовці"
Інгредієнти:
Картопля 5 великих шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква-1шт.
Спеції
Томат 2-3 ст.л.
Рослинна олія 2-3 ст.л.
Зелень
Приготування:
Картоплю почистити і порізати середніми шматочками.
Цибулю порізати крупно.
Моркву порізати шматочками. Не тріть на тертці - вона розвариться. А так виглядає дуже красиво.
Додати спеції (у мене універсальна приправа), посолити, поперчити.
Додати рослинне масло і томат. У мене домашній, але з магазинним ще смачніше виходить.
Ретельно перемішати і обережно викласти в рукав для запікання, попередньо зав'язаний з одного боку. Рукав проколоти в декількох місцях зверху.
Запікати близько 1-1,5год. у духовці. Я запікаю на максимальній температурі.
Потім дістати. рукав розрізати зверху.
Висипати картоплю на блюдо і посипати зеленню. Красиве, апетитне, неймовірно смачне блюдо готове!
Омлет з сьомгою в духовці
Інгредієнти:
Яйце - 3-4 Штук
Копчений лосось - 200 Грам
Рубана петрушка - 5-6 Ст. ложок
Вершкове масло - 200 Грам
Тости - За смаком (Скільки ви захочете.)
Сіль - За смаком
Перець - За смаком
Як приготувати "Омлет з сьомгою в духовці"
Приступимо. Розтопіть вершкове масло, розлийте його по формочках для омлету, викладіть туди ж дрібно нарубану сьомгу і петрушку.
Вбийте туди яйце. Але не розмішуйте, залиште як для глазуньи. Посипте ще петрушкою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Змастіть тости вершковим маслом, посоліть, поперчіть і розріжте на однакові палички. Коли омлет з сьомгою в духовці буде готовий, зможете вмочувати палички в жовток! Це дуже смачно:)
"Наивкуснейшая картопля в духовці"
Інгредієнти:
Картопля 5 великих шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква-1шт.
Спеції
Томат 2-3 ст.л.
Рослинна олія 2-3 ст.л.
Зелень
Приготування:
Картоплю почистити і порізати середніми шматочками.
Цибулю порізати крупно.
Моркву порізати шматочками. Не тріть на тертці - вона розвариться. А так виглядає дуже красиво.
Додати спеції (у мене універсальна приправа), посолити, поперчити.
Додати рослинне масло і томат. У мене домашній, але з магазинним ще смачніше виходить.
Ретельно перемішати і обережно викласти в рукав для запікання, попередньо зав'язаний з одного боку. Рукав проколоти в декількох місцях зверху.
Запікати близько 1-1,5год. у духовці. Я запікаю на максимальній температурі.
Потім дістати. рукав розрізати зверху.
Висипати картоплю на блюдо і посипати зеленню. Красиве, апетитне, неймовірно смачне блюдо готове!
Шашлик на шпажках в духовці.
На 100 г-221 ккал.
Необхідно:
куряче м'ясо - 600 грам
ріпчаста цибуля - одна штука
часник - 1-2 зубчики
оливкова олія - 1/3 склянки
лимонний сік - 2-3 ст. ложки
червона копчена паприка мелена - одна чайна ложка
шафран - на смак
чорний мелений перець - за смаком
сіль - за смаком
Спосіб приготування:
В окремій мисці змішаємо оливкова олія, лимонний сік і мелену паприку. Додамо подрібнений за допомогою чесночницы часник і подрібнений за допомогою блендрера ріпчасту цибулю. Покладемо сіль і гарненько перемішаємо.
Шафран заллємо двома столовими ложками гарячої води і залишимо на 5-7 хвилин, потім перекладемо в маринад і ще раз все перемішати.
Куряче м'ясо помиємо і обсушим. Потім наріжемо невеликими порційними шматочками і покладемо в миску з маринадом. Накриємо миску кришкою і поставимо на 3 години в холодильник для маринування.
Дерев'яні шпажки покладемо в окрему мисочку, заллємо теплою водою і залишимо на 30 хвилин.
Мариноване м'ясо нанизаем на підготовлені шпажки і викладемо на застелений харчовою фольгою деко. Поставимо в нагріту до 200 градусів духовку на верхній рівень. На нижній рівень поставимо чистий лист і наллємо в неї води.
Готуємо шашлики з обох боків до рум'яності, час від часу доливаючи на нижній деко воду.
Шашлик на шпажках в духовці готовий!Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар