Курячі котлети з яблуками в беконі.
Хороша альтернатива звичайним тривіальним котлет.
Час приготування: 25 хвилин
Порцій: 4
Складність страви: #м2_из_5
Схожі рецепти: #готовим_котлеты #из_курицы
Вам буде потрібно:
- 600 г курячого фаршу
- 1 невелика цибулина
- 1 середня кисло-солодке яблуко
- 1 яйце
- 8 смужок бекону
- сіль за смаком
Як готувати:
1. Кладемо в миску фарш, додаємо яйце, сіль і натерті на крупній тертці яблуко і цибулю.
2. Перемішуємо. Формуємо 8 котлет і загортаємо його в бекон.
3. У сковороді на вогні трохи слабкіше середнього розігріваємо 2 столові ложки рослинної олії. Кладемо котлети і смажимо до готовності, приблизно за 10-12 хвилин з кожного боку.
Приємного апетиту!
Академія кулінарії - від простих до складних страв
Курячі котлети.
З ніжного білого м'яса... м-м-м...
Час приготування: 30 хвилин + 30 хвилин на охолодження фаршу.
Порцій: 4
Складність страви: #м2_из_5
Схожі рецепти: #готовим_птицу #из_курицы
Вам буде потрібно:
Куряче філе 500 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Яйце куряче 1 шт.
Крохмаль картопляний 2-3 ст.л.
Майонез 2-3 ст.л.
Олія рослинна 3 ст.л.
Сіль, суміш перців за смаком
Як готувати:
1. Трохи заморозьте куряче філе і наріжте його дрібними кубиками.
2. Очистіть і наріжте цибулю. До подрібненим філе і цибулі додайте яйце.
3. До готового фаршу додайте крохмаль і майонез, посоліть і поперчіть за смаком.
4. Поставте фарш на 30 хвилин у холодильник.
5. Посмажте котлети, викладаючи фарш столовою ложкою на сковороду, з двох боків до рум'яного кольору.
6. Готові котлети викладіть на паперовий рушник - воно вбере зайвий жир.
Приємного апетиту!
Автор рецепта - Кофеманка.
Академія кулінарії - від простих до складних страв
«Котлетки».
Ці котлети припадуть до вподоби вегетаріанцям і до того ж вони не піддаються тепловій обробці.
Рецепт дивіться в нашій групі про здоровий спосіб життя по цьому посиланню: http://vk.com/academy_healthy?w=wall-46732729_2478
Рибні котлети.
Надзвичайно ніжні, завдяки... салу!
Час приготування: 45 хвилин
Порцій: 4
Складність страви: #м3_из_5
Схожі рецепти: #готовим_морепродукты #из_рыбы
Вам буде потрібно:
Риба річкова 3 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яйце 1 шт.
Сало свиняче 50 г
Булка біла 1 шт.
Молоко 0,5 склянки
Приправа «4 перцю» за смаком
Оливкова олія
Як готувати:
1. Відокремте рибне філе від кісток. Замочіть в молоці булочку. Прокрутіть рибу разом з булочкою, цибулею та салом через м'ясорубку. Посоліть і поперчіть.
2. Додайте у фарш яйце і добре перемішайте. Також можна додати у фарш насіння кунжуту, за смаком.
3. Посмажте котлети на розігрітій оливковій олії до золотистої скоринки.
Приємного апетиту!
Автор рецепта - Міледі.
Академія кулінарії - від простих до складних страв
Курячі котлети.
Найбільш ніжні і прості в приготуванні.
Час приготування: 35 хвилин
Порцій: 2-4
Складність страви: #м3_из_5
Схожі рецепти: #готовим_птицу #из_курицы
Вам буде потрібно:
Молоко вершкове 140 г
Хліб пшеничний 50 г
Олія соняшникова 40 мл
Яйце 1 шт
Куряча грудка 300 г
Сіль 0.5 ч.л.
Сухарі панірувальні 4 ст.л.
Перець чорний мелений 0.3 ч.л.
Кріп - 1 невеликий пучок
Як готувати:
1. Сухий хліб замочити в молоці або у воді кімнатної температури.
2. Пропустити через м'ясорубку куряче філе, цибуля з пір'ям, віджату булочку. Додати подрібнений кріп, сіль, перець. Кріп дає приємний смак. Зауважте - яйця у фарші немає.
3. Мокрими руками формуємо котлети. Всередину кладемо шматочок вершкового масла. Сформовані котлети викладаємо на мокру дошку. Масло наповнює котлету соком і приємним смаковим відтінком.
4. Тепер підготувати в окремих тарілках збите яйце, борошно, панірувальні сухарі.
5. Розігріти олію на сковороді. Котлети обваляти в борошні, потім в яйці, потім в сухарях і викласти на сковороду. Смажити на помірному вогні, кілька разів перевертаючи.
Приємного апетиту!
Автор рецепта - Kumushka
Академія кулінарії - від простих до складних страв
Немає коментарів:
Дописати коментар