Дуже смачні кексики на сніданок!

Інгредієнти:

Тісто замісили з вечора
Капуста-250 гр.
Яйце-3 шт.
Сода(погасити в оцті)-0.5 ч.л.
Кефір-3 стол.л.
Майонез-1 стол.л.
Борошно-2 стол.л.
Копч. ковбаса-50 гр.
Олію раст.-1 стол.л.
Сіль(щіпка)

Приготування:

1. Капусту дрібно нашаткувати+сіль,пожимкать+ковбаса.
2.Все інше добре збити блендером,додати капусту,добре перемішати.
3.У формочки(силікон.)укласти капуст. массу.Запекать пр 220(до рум. скоринки).Кушать можна з сметаой.Приятного апетиту!
#Рецепти #Кулінарія

Сирні кекси з малиною!

200 г масла250 р творога1 склянку сахара2 склянки муки2 яйца1/2 чайної ложки соди (не гасити)малинаМасло розтопити і остудити. Збити масло з цукром , додати яйця ,сир. Перемешать.Муку з'єднати з содою і всипати в сирну массу.Тесто виходить досить густое.Ложкой розкласти тісто по формах, заповнюючи їх на 2/3 объема.Наверх покласти малину.Выпекать при 180 градусах 25-30 хвилин.
Джерело: vk.com/vtarelke
Автор: Інна Кондрашова

Ветчинно-кабачковий кекс

Кабачок - 1 середній;
Шинка - 300 грам;
Тертий сир - 300 грам;
Сире куряче яйце - 3 штуки;
Болгарський перець - 1 штука;
Сметана - 3 ст. ложки;
Борошно - 3 ст. ложки;
Розпушувач - 1 ч. ложки;
Зелень - 1 пучок;;
Спеції - за смаком.
Яйця трохи збила, змішала з 3 ложками сметани, приправила сіллю і перцем. Змішала борошно з розпушувачем і обережно додала до сметані. Туди ж додала натерті на крупній тертці кабачок і сир. Порізала кубиками перець, шинку, зелень і часник подрібнила. Все змішала, заклала в форму для кексу (або будь-яку іншу форму) і запекла в розігрітій до 200 градусів духовці 40-45 хвилин. Готовий кекс злегка охолола і дістала з форми. Смачно і гарячим і холодним.

Джерело: http://vk.com/vtarelke
Автор: Олена Батухтина
http://vk.com/id49337861

Кекс "Мармуровий"

масло вершкове - 250 г,
борошно - 2,5 склянки,
цукор - 1 склянка,
ванільний цукор - 1 ст. ложка,
крохмаль - 3 ст. ложки,
яйця - 4 шт,
молоко - 0,5 склянки,
розпушувач - 2-3 ч. ложки,
сіль - 1/4 ч. ложки,
какао - 2-3 ст. ложки

Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром і ванільним цукром.
По одному ввести яйця і добре перемішати.
Просіяне борошно змішати з крохмалем, сіллю і розпушувачем.
Поступово ввести муку в яєчно-масляну суміш і добре перемішати.
Потім додати молоко і ще раз добре перемішати тісто.
Отримане тісто розділити на 2 рівні частини, в одну частину додати какао.
У змащену маслом форму викласти світле тісто, а зверху акуратно викласти темне тісто.
Виделкою акуратно провести один раз по колу, змішуючи різні шари тіста, - таким чином вийде мармуровий малюнок.
Випікати кекс при температурі 180 градусів ~1 годину.

Джерело: vk.com/vtarelke
Автор:Інна Кондрашова ▼

Апельсинові кексики :)

Спасибі за рецепт Надії Беркман!
Оскільки готувала чітко за рецептом, то копіюю сюди оригінальний!
Вийшло дуже красиво, ароматно і смачно, і справді швидко! :)

150 грамів вершкового масла
130 грамів цукру
3 яйця
1 великий апельсин
2 чайної ложки ванільного цукру
2 чайної ложки розпушувача
200 грамів борошна.

Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром, по одному ввести яйця, додати ванільний цукор.

Цедру апельсина натерти на тертці, з апельсина вичавити сік. Додати апельсиновий сік і цедру в суміш.

Додати борошно і розпушувач, перемішати.

Наповнити тістом змащені маслом формочки і випікати при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин. Перевіряти готовність дерев'яною паличкою.

Джерело: vk.com/vtarelke
Автор: Юля Рєзнікова
vk.com/sarabi_y

"М'ясний(ковбасний)кекс"

Інгредієнти:
- копчене м'ясо (ковбаса) - 350 г
- сир - 100 г
- сметана - 100 г
- майонез - 100 г
- яйця - 3 шт.
- борошно - 1 ст.
- сода гашене - 1 ч.л.
- зелень

Приготування:

М'ясо і сир порізати кубиками, змішати із зеленню.

Збити яйця зі сметаною і майонезом віночком, додати соду і борошно.
Все перемішати.

Викласти у форму, випікати приблизно 30-40 хвилин при температурі 180 градусів

Джерело: vk.com/vtarelke
Автор: Саша Саша
vk.com/id160285902

Сирні кекси зі згущеним молоком

100 гр несолоного вершкового масла, кімнатної температури,
100 гр цукру,
3 яйця,
200 гр борошна,
200 гр сиру,
1 ч. л. розпушувача,
1 ч. л. ванільної есенції,
100 гр вареної згущенки,
жменя волоських горіхів.
1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Розтираємо масло з цукром, коли масло кімнатної температури, це займе всього пару хвилин.
2. Додаємо яйця і добре перемішуємо до однорідної маси.
3. В отриману масу додаємо і ванільну есенцію. Добре перемішуємо.
4. Змішуємо борошно і розпушувач, просіваємо її масу.
5. Замішуємо негусте тісто.
6. У змащену маслом форму на дно викладаємо шар тіста, посередині кладемо 2 чайних ложки згущеного молока і посипаємо горішками.
7. Викладаємо шар тіста зверху начинки. Відправляємо наші кекси в духовку на 20-30 хвилин, залежно від характеру вашої духовки.
8. Готові кесы повинні добре піднятися і зарум'яниться. Чекаємо поки трохи охолонуть.
9. Все! готові Кекси. Завдяки сиру, кекси вийшли дуже ніжні, з легкою текстурою і приємною солодкою начинкою. Я думаю, що такі кекси чудово підійдуть на сніданок вихідного дня, з чашкою ароматної кави або улюбленого чаю.

Джерело: vk.com/vtarelke
Автор: Lana Roux
vk.com/hellokitchen

Рецепти

пʼятниця, 12 липня 2013 р.