Закуска з крабових паличок
Інгредієнти:8 крабових паличок
1/2 болгарського перцю
скибочка білого хліба
50 г сиру
1 яйце
пучок зеленого цибулі
3 ст. л. майонезу
1/2 ч. л. гірчиці
сіль і перець за смаком
рослинна олія
Приготування:
Дрібно нарізати крабові палички, болгарський перець, зелена цибуля, накришити хліб, натерти сир. Все перемішати, додати яйце, гірчицю і майонез. Приправити сіллю і перцем і поставити в холодильник на 15 хвилин, щоб потім легше було скачати кульки. Скачати кульки і обсмажити на олії.
Італійська закуска «Капрезе»
Швидка, смачна, легка закуска. Не тільки для великих вечірок, але і як корисний перекус.
Інгредієнти
помідори черрі
сир mozzarella
базилік
оливкова олія
сіль/перець
Приготування:
1. Збираємо шпажки в такій послідовності: помідори черрі - кулька сиру - листя базиліка і знову помідорки.
2. Вспрыснуть оливковою олією. Приправити сіллю і перцем.
Закуска ″Грибочки на шпажках″
Інгредієнти:
Яйця перепелині - 10 шт
Помідори черрі 10 шт
Петрушка
Майонез
Приготування:
Помідорна закуска
Інгредієнти:
помідори
1 плавлений сирок
2 яйця
майонез
1 - 2 зубчики часнику
зелень кропу
сіль за бажанням
Приготування:
Щоб сирок легше було натерти, охолодіть його в морозилці 20 хвилин.
На дрібній тертці натерти часник, сирок і яйця, перемішати з майонезом і подрібненим кропом.
Помідори нарізати кружальцями.
На кожен кружечок викласти сирну масу.
Закуска готова. Легко, швидко і смачно.
Приємного апетиту!
Закуска з моцарелли
Інгредієнти:
2 яйця, збити
1/4 склянки води
1,5 склянки панірувальних сухарів
1/2 чайної ложки часникового порошку
1 склянка борошна
масло для смаження
палички моцарели (450 г)
Приготування:
Сир наріжте на невеликі шматочки. У маленькій мисці змішайте збите яйце і воду. В інший змішайте всі інші інгредієнти. Закип'ятіть масло. Обваляйте кожен шматочок сиру спочатку в яйці, а потім обваляйте в сухої суміші. Обсмажте моцарелу в паніровці до золотисто-коричневої скоринки (близько 30 секунд). Викладіть на паперовий рушник і промокніть, щоб прибрати зайвий жир.
Гостра закуска
Інгредієнти:
- 1 великий кабачок
- 2-3 зубчики часнику
- 5 великих помідорів
- по половинці пучка кропу і петрушки
- олія для смаження
- майонез
- борошно
Приготування:
1. Беремо великий кабачок і нарізаємо кружечками товщиною 0.5 див.
2. Посолити всі кружечки і перемішати, залишити в мисочці на 5 хвилин.
3. Розігріти масло в сковороді і обсмажити кожен кружечок попередньо вмочивши його з двох сторін в борошно.
4. Обсмажені кабачки викласти на тарілку і дати охолонути.
5. Коли кабачки охололи, змащуємо їх сумішшю майонезу з часником.
6. Помідори розрізаємо на кружечки і викладаємо зверху на кожен кабачок.
7. Зверху помідори також злегка змащуємо майонезом з часником.
8. Зверху посипаємо зеленню і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Святкова закуска на кільцях ананаса за 10 хвилин
Інгредієнти:
-Ананас консервований - 1 банка
-Сир твердий - 100 грам
-Яйця варені - 2 штуки
-Крабові палички або креветки - 100 грам
-Майонез
-Листя салату
Спосіб приготування:
Виймаємо з баночки консервовані кільця ананасів, розкладаємо їх на блюдо або велику тарілку. Відриваємо від листя салату шматочки круглої форми і викласти їх поверх ананаса. Відварюємо яйця і нарізаємо їх середніми кубиками, так само нарізаємо твердий сир і крабові палички. Змішуємо нарізані великими кубиками варені яйця, твердий сир і крабові палички. Заправити все це можна майонезом. Викласти начинку на ананаси.
Закуска з запеченого тунця в мікрохвильовці
Інгредієнти (на 6 штук)
3 банки консервованого тунця (240 г)
1 яйце
1 скибочка хліба
200 мл знежиреного йогурту (сметани)
150 г томатного соусу.
Приготування:
Злити рідину з усіх консервів, рибу викласти в миску
Додати всі інші інгредієнти перемішати дуже ретельно.
Викласти в силіконові форми поставити в мікрохвильову піч на 8 хвилин при 800 У.
Після дати охолонути і помістити в холодильник перед подачею прикрасити майонезом.
Немає коментарів:
Дописати коментар