Запечена картопля

1-1,5 кг картоплі
2 ст л борошна
¼ год л паприки (або коханої приправи)
гострий перець, якщо хочемо погостріше (не обов'язково)
1 год л часниковою солі (необов'язково)
рослинна олія для смаження
сіль

- Розігріти духовку до 220* поставити 2 дека (у мене 1 деко і 1 форма з високими бортами)
- нарізати очищену картоплю уздовж на 4-6 часточок
- покласти борошно, перець і приправи в пакет, перемішати. Додати картопляні часточки і трясти, поки картопля не покриється сумішшю.
- дістати з духовки деко, додати масло, щоб вийшов шар в 1 мм і повернути в духовку на 2-3 хвилини.
- вийняти деко, швидко викласти картоплю і запікати 15-20 хв, потім перевернути (якщо не лінь) і запікати ще 10-15 хв
- посолити і подавати.

Автор: Катерина Керест
#ШустрыйПовар #Рецепти #Кулінарія

---

Картопля на гарнір

Картоплю нарізати кружальцями, або брусочками як вам подобається, головне щоб всі шматочки були однакової товщини. Грати злегка змастити маслом, викласти картоплю, так щоб він не впав через ґрати. Картопля присипати крупною сіллю, для любителів поострей присипте червоним перцем. Відправляємо в духовку при 200 градусах на 25-30 хвилин (якщо любите зовсім підсмажену залиште довше) Приємного апетиту!

Автор: Надія Іліаді
#ШустрыйПовар #Рецепти #Кулінарія

---

Запечена картопля каррі з пряними травами.

Картопля очистити і нарізати скибочками (якщо великий - на чотири частини, якщо середній - на дві, дрібний - цілком). Налити в каструлю необхідну кількість холодної води, покласти в неї картоплю і довести до кипіння, посолити і зняти з вогню, через 5 хв. воду злити, залишивши картоплю в посуді, в якій він варився.
Поки картопля вариться, приготувати заправку: розтопити в мікрохвильовці сл. масло (на 700 гр. картоплі, приблизно 50 гр. сл. масла, але можна і більше), розтоплене масло додати приправу каррі (у великій кількості), мелкорубленную зелень кропу або суміші прованських або італійських трав за смаком.
Залити заправку в ту ж посудину, де варилася картопля, акуратно і рівномірно перемішати, що б картопля був повністю покритий маслом зі спеціями. На деко постелити пергаментний папір і одним шаром викласти всю картоплю. Запікати при 180 С 25-30 хв, слідкуючи за тим, щоб картопля рівномірно покрився золотистою скоринкою, один раз перевернувши його на іншу сторону.

Автор: Dr Paganus
#ШустрыйПовар #Рецепти #Кулінарія

---

Картопляна запіканка з лісовими грибами

Треба:
1.5 кг. картоплі
Гриби (у мене білі)
2 яйця
2 цибулини
Показати повністю..
2 ст.л. майонезу

1.Картофель відварити в підсоленій воді. Воду злити і розім'яти в пюре,додавши 2 яйця.
2.Грибы відварити до готовності в підсоленій воде.Пока варяться гриби,обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Відварені гриби пропустити через м'ясорубку і перемішати з цибулею.
3. У форму (у мене силіконова)викладаємо шарами картоплю-гриби-картопля-гриби-картопля. Зверху змащуємо майонезом або сметаною і відправляємо в розігріту до 200 гр.духовку до зарум'янювання,приблизно хвилин на 20

Автор: Наталія Корейська
#ШустрыйПовар #Рецепти #Кулінарія

---

Картопляна запіканка з яблуками і беконом http://vtarelke.com/recipe/1329

Покроковий рецепт