Дуже смачний тортик

Інгредієнти:

Для тіста:
● згущене молоко - 1 банка
● яйця - 2 штуки
● борошно - 1 склянка
● розпушувач - 0,5 -1 ч. ложка
● сіль - 1 щіпка

Для крему:
● сметана - 250 мл
● варена згущене молоко - 250 мл

Приготування:

Для тіста збийте яйця з зі згущеним молоком.
Додайте борошно з розпушувачем і содою і перемішайте до однорідного жидковатого тесту.
Спечіть 5 коржів у відповідній формі (або на пекарської папері. Роблять так: на папері малюють коло діаметром 22-24 см і розмазують 3 ст. ложки тіста). коржі печуться швидко - при температурі 180-200 градусів близько п'яти хвилин.
Для крему змішайте сметану з вареним згущеним молоком.
Коли коржі і крем будуть готові, то починайте збірку тортика.
Змащуйте коржі кремом і збирайте торт.

---

Самий швидкий і смачний торт

Інгредієнти:
-яйця - 2 шт.,
-цукор - 1 ст.,
-молоко - 1 ст.,
-варення - 1 ст. (ожина, чорна смородина, слива або чорниця),
-соди - 2ч.л.,
-2 ст. борошна.
Крем для торта:
-сметана - 2 ст.,
-цукрова пудра - 1/2 ст.

Приготування:
Для торта візьмемо 2 яйця взобьем, додавши з 1 склянку цукру. Додамо один стакан молока, один стакан варення, дві склянки борошна, 2 чайної ложки соди. Випечемо 2 коржі при температурі 180 гр. і разрежем їх на пласти. Взобьем дві склянки густої сметани і 0,5 склянки цукрової пудри. Коржі промаж сметанним кремом і поставимо торт просочуватися в холодильник.
Приємного апетиту!

---

Самий швидкий і смачний торт

Інгредієнти:
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 1 ст.,
- молоко - 1 ст.,
- варення - 1 ст. (ожина, чорна смородина, слива або чорниця),
- соди - 2ч.л.,
- 2 ст. борошна.

Крем для торта:
- сметана - 2 ст.,
- цукрова пудра - 1/2 ст.

Приготування:
Для торта візьмемо 2 яйця взобьем, додавши з 1 склянку цукру. Додамо один стакан молока, один стакан варення, дві склянки борошна, 2 чайної ложки соди. Випечемо 2 коржі при температурі 180 гр. і разрежем їх на пласти. Взобьем дві склянки густої сметани і 0,5 склянки цукрової пудри. Коржі промаж сметанним кремом і поставимо торт просочуватися в холодильник.

Приємного апетиту!

Джерело - Приємного апетиту
Рекомендуємо підписатися!

---

Смачний тортик

Інгредієнти (на форму діаметром 20 см):

Для бісквітного рулету:
6 білків
6 жовтків
6 ст.л борошна
6 ст.л цукрової пудри
1/2 ч.л розпушувача

Начинка:
3/4 банки джему(у мене був з лісових ягід, банка 300г)

Мус з молочним шоколадом:
300 мл вершків 38%
250 г молочного шоколаду
3 ст.л молока
1 з половиною жовтка
1.5 ст.л вершкового масла(розтопленого)
7 г желатину
1/4 склянки води

Мус з білим шоколадом:
300 мл вершків 38%
250 г білого шоколаду
3 ст.л кукурудзяного сиропу
6 ст.л молока
1 з половиною жовтка
7 г желатину
1/4 склянки води

Желе:
1/4 джему(залишок у банку)
1 ч.л желатину
1/4 склянки води

Заморожені ягоди.

Бісквітний рулет:
Духовку нагріти до 180 градусів.
Збити в чашці міксера білки, поступово додаючи цукор.
Продовжуючи збивати, по одному вводимо жовтки.
Борошно ,розпушувач просіяти і акуратно ввести в масу.
Деко застелити папером для выпечки.Массу викласти на деко, розрівняти
і випікати 15 хвилин до золотистого кольору.
Рушник посипати цукром готовий бісквіт викласти на нього папером вгору.
Папір зняти і закрутити рулет.Оставить остигати.
Рулет розгорнути, змастити джемом ,згорнути.
Взяти харчову плівку у нього загорнути рулет і покласти в морозилку на 30 хвилин-1 годину.
Так буде легше нарізати.

Молочний мус:
Збити вершки.
Желатин залити водою і залишити набухати.
Шоколад розтопити.
Жовток змішати з молоком.
Вершкове масло розтопити і змішати з молочно-яєчною масою.
Желатин підігріти до розчинення ввести в масу,добре перемішати і ввести в шоколад.
Шоколад з'єднати з вершками.

Білий мус:
Вершки збити.
Желатин залити водою і дати набрякнути.
Шоколад,сироп і 3 ст.л молока підігріти в мікро до розчинення.
Жовток збити з молоком і додати до шоколаду.
желатин підігріти до розчинення.
ввести в шоколадну масу розмішати.
З'єднати з вершками.

Ягідне желе:
Желатин замочити в воде.Остатки джему розмішати в мисці.
Желатин підігріти і додати до джему.Хорошо розмішати.

Збірка:
Взяти форму із знімними бортами.
Рулет порізати на рівні частини товщиною 1 див
Дно форми викладаємо нарізаними рулетиками.
Боки форми прокладаємо кондитерської стрічкою(можна робити і без неї).
Тепер викладаємо рулетиками боки форми.
Викладаємо молочний мус і ставимо в холодильник на пів години.
Дістаємо зверху посипаємо ягодами і виливаємо білий мус.
Ставимо в холодильник на пів години.

Дістаємо торт заливаємо желе і залишаємо в холодильнику на ніч.

---

Казково смачний торт з сирним заварним кремом

Інгредієнти:
для тіста:
-100 г вершкового масла;
-2 ст. л. сметани;
-2/3 склянки цукру;
-1 яйце;
-1 ст. л. меду;
-0,5 ч. л. соди;
- 200 г борошна.
для крему:
-1 яйце;
-2/3 склянки цукру;
-2 ст. л. борошна;
-100 г вершкового масла;
- 500 г жирного сиру.

Приготування:

КРЕМ
Яйце розтираємо з цукром, змішуємо з борошном. Розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом.
Сир кілька разів пропускаємо через м'ясорубку (протираємо через сито або вдаємося, як я, за допомогою кухонного комбайна).
Змішати обидві маси і ставимо варитися - спочатку крем буде рідким, але поступово загусне. Не забувайте постійно помішувати - присмак горілого в кремі чомусь відчувається особливо сильно.
ТІСТО
Замішуємо негусте тісто - всі інгредієнти з'єднуємо разом.
Візуально ділимо тісто на кілька рівних частин, розподіляємо у формі, випікаємо по одному коржі - температура 180 градусів, близько 15 хвилин.
Змащуємо теплі коржі теплим кремом і залишаємо на пару годин при кімнатній температурі, потім торт треба переставити в холодильник.