БОЖЕСТВЕННО СМАЧНИЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»

Вся справа в якому - в заливці!

Інгредієнти для приготування:

4 яйця+стакан цукру збити міксером на великій швидкості до утворення міцної піни (мин.5).

Акуратно вмішати склянку борошна пакетик розпушувача. У склянку налити 3 ст.ложки раст.масла, долити 3 ст.ложки крутого окропу,потім все це вилити в тісто,добре,але акуратно перемішати (лопаткою)

Вилити у форму (я на папір для випічки,боки не змащую). Пекти в духовці (я в мультиварці 45 хвилин) близько 30 хвилин при 180 градусах.

Бісквіт хвилин через п'ять дістати з форми і в багатьох місцях проколоти зубочисткою, порціями вилити заливку.

Просочувати бажано всю ніч (мінімум 5 годин).
Для просочення взяти 200 мл згущеного молока+200мл концентрованого молока+200 мл 20% вершків

---

Самий швидкий і смачний торт

Інгредієнти:
-яйця - 2 шт.,
-цукор - 1 ст.,
-молоко - 1 ст.,
-варення - 1 ст. (ожина, чорна смородина, слива або чорниця),
-соди - 2ч.л.,
-2 ст. борошна.
Крем для торта:
-сметана - 2 ст.,
-цукрова пудра - 1/2 ст.

Приготування:
Для торта візьмемо 2 яйця взобьем, додавши з 1 склянку цукру. Додамо один стакан молока, один стакан варення, дві склянки борошна, 2 чайної ложки соди. Випечемо 2 коржі при температурі 180 гр. і разрежем їх на пласти. Взобьем дві склянки густої сметани і 0,5 склянки цукрової пудри. Коржі промаж сметанним кремом і поставимо торт просочуватися в холодильник.
Приємного апетиту!

---

Самий швидкий і смачний торт

Інгредієнти:
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 1 ст.,
- молоко - 1 ст.,
- варення - 1 ст. (ожина, чорна смородина, слива або чорниця),
- соди - 2ч.л.,
- 2 ст. борошна.

Крем для торта:
- сметана - 2 ст.,
- цукрова пудра - 1/2 ст.

Приготування:
Для торта візьмемо 2 яйця взобьем, додавши з 1 склянку цукру. Додамо один стакан молока, один стакан варення, дві склянки борошна, 2 чайної ложки соди. Випечемо 2 коржі при температурі 180 гр. і разрежем їх на пласти. Взобьем дві склянки густої сметани і 0,5 склянки цукрової пудри. Коржі промаж сметанним кремом і поставимо торт просочуватися в холодильник.

Приємного апетиту!

---

амий швидкий і смачний торт

Інгредієнти:
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 1 ст.,
- молоко - 1 ст.,
- варення - 1 ст. (ожина, чорна смородина, слива або чорниця),
- соди - 2ч.л.,
- 2 ст. борошна.

Крем для торта:
- сметана - 2 ст.,
- цукрова пудра - 1/2 ст.

Приготування:
Для торта візьмемо 2 яйця взобьем, додавши з 1 склянку цукру. Додамо один стакан молока, один стакан варення, дві склянки борошна, 2 чайної ложки соди. Випечемо 2 коржі при температурі 180 гр. і разрежем їх на пласти. Взобьем дві склянки густої сметани і 0,5 склянки цукрової пудри. Коржі промаж сметанним кремом і поставимо торт просочуватися в холодильник.

Приємного апетиту!

---

Шалено смачний тортик

Інгредієнти:

Для тіста:
Яйця 2 шт.
Сметана 1 ст.
Цукор 1 ст.
Борошно 2 ст.
Розпушувач 1 ст.л.
Какао 1 ст.л.
Для крему:Сметана 1 літр
Цукор 1,5-2 склянки
Ванілін
Загущувач для сметани 3 пакетика
Для шоколадної глазурі:Какао 3 ст.л.
Цукор 3 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Масло вершкове 40 гр.

Приготування:

У миску вбити яйця і збити за допомогою міксера в однорідну густу пену.К яйцям додати цукор, взбить.В тісто додати сметану і борошно, змішану з разрыхлителем.Тесто розділити наполовину і в одну частину додати какао.Шоколадное тісто вилити на деко, викладений папером для выпечки.Белое тісто викласти в роз'ємну форму, викладену бумагой.Выпекать коржі в розігрітій духовці на середньому спеку до готовності. Готовність перевірити за допомогою спички.Приготовить крем: збити сметану з цукром, додати ванілін і загуститель.Белый корж розрізати навпіл і змастити кремом.Шоколадный корж порізати невеликими шматочками, покласти в сметанний крем кожен шматочок викласти горкой.Приготовить шоколадну глазур: змішати цукор, какао і сметану, додати масло і поставити на вогонь. На повільному вогні довести до кипения.Торт залити глазур'ю.

---

Смачний тортик

Інгредієнти (на форму діаметром 20 см):

Для бісквітного рулету:
6 білків
6 жовтків
6 ст.л борошна
6 ст.л цукрової пудри
1/2 ч.л розпушувача

Начинка:
3/4 банки джему(у мене був з лісових ягід, банка 300г)

Мус з молочним шоколадом:
300 мл вершків 38%
250 г молочного шоколаду
3 ст.л молока
1 з половиною жовтка
1.5 ст.л вершкового масла(розтопленого)
7 г желатину
1/4 склянки води

Мус з білим шоколадом:
300 мл вершків 38%
250 г білого шоколаду
3 ст.л кукурудзяного сиропу
6 ст.л молока
1 з половиною жовтка
7 г желатину
1/4 склянки води

Желе:
1/4 джему(залишок у банку)
1 ч.л желатину
1/4 склянки води

Заморожені ягоди.

Бісквітний рулет:
Духовку нагріти до 180 градусів.
Збити в чашці міксера білки, поступово додаючи цукор.
Продовжуючи збивати, по одному вводимо жовтки.
Борошно ,розпушувач просіяти і акуратно ввести в масу.
Деко застелити папером для выпечки.Массу викласти на деко, розрівняти
і випікати 15 хвилин до золотистого кольору.
Рушник посипати цукром готовий бісквіт викласти на нього папером вгору.
Папір зняти і закрутити рулет.Оставить остигати.
Рулет розгорнути, змастити джемом ,згорнути.
Взяти харчову плівку у нього загорнути рулет і покласти в морозилку на 30 хвилин-1 годину.
Так буде легше нарізати.

Молочний мус:
Збити вершки.
Желатин залити водою і залишити набухати.
Шоколад розтопити.
Жовток змішати з молоком.
Вершкове масло розтопити і змішати з молочно-яєчною масою.
Желатин підігріти до розчинення ввести в масу,добре перемішати і ввести в шоколад.
Шоколад з'єднати з вершками.

Білий мус:
Вершки збити.
Желатин залити водою і дати набрякнути.
Шоколад,сироп і 3 ст.л молока підігріти в мікро до розчинення.
Жовток збити з молоком і додати до шоколаду.
желатин підігріти до розчинення.
ввести в шоколадну масу розмішати.
З'єднати з вершками.

Ягідне желе:
Желатин замочити в воде.Остатки джему розмішати в мисці.
Желатин підігріти і додати до джему.Хорошо розмішати.

Збірка:
Взяти форму із знімними бортами.
Рулет порізати на рівні частини товщиною 1 див
Дно форми викладаємо нарізаними рулетиками.
Боки форми прокладаємо кондитерської стрічкою(можна робити і без неї).
Тепер викладаємо рулетиками боки форми.
Викладаємо молочний мус і ставимо в холодильник на пів години.
Дістаємо зверху посипаємо ягодами і виливаємо білий мус.
Ставимо в холодильник на пів години.

Дістаємо торт заливаємо желе і залишаємо в холодильнику на ніч.