Закуска в лаваші «Святкова»

Інгредієнти:
- 1 вірменський лаваш (тонкий) або 6 невеликих тонких лавашів
- 400 г будь-якого м'ясного фаршу,
- 1 яйце,
- 2 великі цибулини
- 1 червоний болгарський перець
- 1 морква
- 2 ст. л. томатної пасти
- 200 г твердого сиру
- сіль, мелений перець, спеції для фаршу,
- майонез для змащування, рослинна олія, зелень

Приготування:
1. Вірменський лаваш дозволяти на 6 однакових частин.
2. Цибулину дуже дрібно нарізати (можна пропустити через м'ясорубку або натерти на тертці).
3. Зелень нарубати, дрібно нарізати очищений від насіння червоний перець. У фарш додати яйце, подрібнену цибулю, зелень, нарізаний болгарський перець, спеції, сіль, мелений перець.
4. Ретельно вимісити і розділити на 6 частин. Нарізати кубиками другу цибулину, натерти на середній терці моркву, все обсмажити на рослинному маслі, а потім загасити 3-4 хв. в томатній пасті, розведеним кип'яченою водою.
5. Натерти на крупній тертці сир. Форму для запікання злегка змастити рослинним маслом.
6. Кожен шматочок лаваша змастити майонезом, рівномірно розподілити фарш, згорнути рулетом і викласти у форму.
7. Запікати в попередньо розігрітій до 180° духовці близько 40 хвилин (до готовності фаршу).
8. Потім на рулети викласти томатну зажарку, а зверху посипати тертим сиром.
9. Помістити на кілька хвилин у гарячу духовку, щоб сир розплавився.
10. Закуску можна прикрасити зеленню і подавати на стіл гарячою чи холодною.

---

Ананасова закуска

Інгредієнти:

Ананаси консервовані 1 банка;
Сир твердих сортів 100 г;
Яйце куряче 2 шт;
Салат айсберг 1 пучок;
Майонез домашній 1 ст.л..

Приготування:
1. Отже, дістаємо кільця ананасів з баночки, викладаємо їх на блюдо. Далі я відривала від листя салату шматочки і прикривала ними дірку ананаса. Ну, щоб потім начинка не випадала.
2. Для начинки я поєднала нарізані великими кубиками варені яйця, твердий сир і крабові палички. І заправила все це майонезом - небагато, головне, щоб начинка не розпадалася.
3.Осталось лише викласти начинку на ананаси. Я накладала невеликою гіркою. Звичайно, можна було б прикрасити... Хоча б зеленню. Але мені чомусь захотілося залишити блюдо в такому вигляді виглядала така закуска на столі дуже ніжно.
╾╾╾
nicer-dicer5.ru - Спільнота "Кулінарна школа" рекомендує!
▲ ТИСНИ▲

---

Ананасна закуска

Інгредієнти:
- 1 банку ананасів
- 100 г твердого сиру
- 2 яйця
- 100 г крабових плочек
- майонез
- листя салату

Приготування:
1. Дістаємо кільця ананасів з баночки, викладаємо їх на блюдо.
2. Далі відірвати від листя салату шматочки і прикрити ними дірку ананаса
3. Для начинки з'єднати нарізані великими кубиками варені яйця, твердий сир і крабові палички. І заправити все це майонезом 4. небагато, головне, щоб начинка не розпадалася.
5. Викласти начинку на ананаси.

---

Ананасна закуска

Інгредієнти:
- 1 банку ананасів
- 100 г твердого сиру
- 2 яйця
- 100 г крабових плочек
- майонез
- листя салату

Приготування:
1. Дістаємо кільця ананасів з баночки, викладаємо їх на блюдо.
2. Далі відірвати від листя салату шматочки і прикрити ними дірку ананаса
3. Для начинки з'єднати нарізані великими кубиками варені яйця, твердий сир і крабові палички. І заправити все це майонезом 4. небагато, головне, щоб начинка не розпадалася.
5. Викласти начинку на ананаси.

Ананасна закуска

Інгредієнти:
- 1 банку ананасів
- 100 г твердого сиру
- 2 яйця
- 100 г крабових плочек
- майонез
- листя салату

Приготування:
1. Дістаємо кільця ананасів з баночки, викладаємо їх на блюдо.
2. Дав

---

"Лосось і огірок - закуска"

Інгредієнти:
Маринований лосось - 100 г / 1 порція
Огірок
Сметана або йогурт
Сік лимона
Приправа до риби

Інгредієнти:
1. Наріжте огірок тонкими смужками.
2. Викладіть на тарілці слайсы лосося, огірок і йогурт.
3. Подавайте з хлібцями або свіжим тостом. Приправте за смаком.
╾╾╾
nicer-dicer5.ru - Спільнота "Кулінарна школа" рекомендує!
▲ ТИСНИ▲

---

Закуска на чіпсах "Смакота"

Інгредієнти:

100 гр твердого сиру,
200 гр помідорів,
1 зубчик часнику,
кукурудза Бондюель,
зелень за смаком,
майонез,
картопляні чіпси

Приготування:
1. Помідори нарізаємо дрібними кубиками, зливаємо сік.
2. Зелень дрібно нарізаємо.
3. Сир нарізати дрібними кубиками, а як варіант можна натерти на дрібній тертці ( і так, і так виходить дуже смачно! )
4. Змішуємо сир, помідори і зелень, додаємо подрібнений часник і заправляємо все майонезом.
5. Безпосередньо перед подачею на стіл викладаємо закуску на чіпси і прикрашаємо кукурузкой!

Приємного апетиту!
╾╾╾
nicer-dicer5.ru - Спільнота "Кулінарна школа" рекомендує!
▲ ТИСНИ▲

---

Закуска "Дзвіночки"

Інгредієнти:
- 100 г вареної ковбаси ( «Жуляни»)
- 50 р сиру (замість сиру можна використовувати підсолений жирний сир)
- 1-2 морквини
- зубчик часнику
- майонез

Приготування:
1. Ковбасу порізати тонкими пластинами. З кожної пластинки поверніть кульочок-дзвіночок і заколіть його шпажкою.
2. Тепер готуємо салат для дзвіночка. Натріть на дрібній тертці сиру моркву, сир і часник.
3. Все перемішайте і заправте майонезом.
4. Наповніть цим салатом дзвіночки і покладіть на блюдо, прикрасьте зеленню. В середину дзвіночка за бажанням можна покласти шматочок оливки або крапельку кетчупу, що вам більше подобається.